Vina-Rossii-RestoranNews.jpg
Эксперты

Эксперты

Главная составляющая успеха
Главная составляющая успеха
К счастью, большинство бизнесменов понимают, что это команда. Особенно в ресторанном бизнесе такое утверждение верно.
29.03.2020 13
Что Вашей душеньке угодно?
Что Вашей душеньке угодно?
Я про тех, кто определяет вкус по буквам в слове, цвет на звук, звук по направлению ветра, запах по освещённости….
22.03.2020 43
Стало трудно с капучино - везде одно художество
Стало трудно с капучино - везде одно художество
Трудно противостоять модным веяниям. Слишком сильно веют, могут и сдуть. 
22.03.2020 81
Из-за скачка доллара цены в ресторанах могут вырасти не более чем на 10%
Из-за скачка доллара цены в ресторанах могут вырасти не более чем на 10%
Президент Федерации рестораторов и отельеров Игорь Бухаров предположил, что в российских кафе и ресторанах стоимость еды из-за скачка курса доллара может вырасти максимум на 10%.
11.03.2020 128
Современные технологии уборки помогают обеспечить профилактику заболеваемости в период эпидемий
Современные технологии уборки помогают обеспечить профилактику заболеваемости в период эпидемий
Роспотребнадзор предписал усилить дезинфекционный режим в связи  с угрозой распространения новой опасной коронавирусной инфекции. По первым признакам коронавирус похож на ОРВИ, но впоследствии способен вызывать серьезные осложнения. Поэтому сего...
28.02.2020 147
Бартендинг – мировые тренды
Бартендинг – мировые тренды
В современном мире вместе с обществом видоизменяется и барная культура. Бармены ведущих баров мира, практики и теоретики миксологии указывают на ряд ярко выраженных мейнстримов и их влияние на мир коктейлей.

14.01.2020 320
Нужен ли работодателю квалифицированный персонал?
Нужен ли работодателю квалифицированный персонал?
Заместитель президента ФРиО, заместитель председателя СПК сферы гостеприимства Юрий Ушанов. Сегодня, когда встает вопрос, что лучше: нанять трех сотрудников с заработной платой в 20 тысяч рублей или одного специалиста за 60 тысяч, большинство нанимат...
11.12.2019 207
Орденом Британской империи наградили мастера купажа Johnnie Walker
Орденом Британской империи наградили мастера купажа Johnnie Walker
Мастер купажа бренда Johnnie Walker Джим Беверидж (Dr. Jim Beveridge) награжден Орденом Британской империи. Награду Джим Беверидж получил из рук Ее Королевского Высочества Елизаветы II за выдающиеся заслуги в индустрии шотландского виски.
01.11.2019 291
Как пьют водку странные русские
Как пьют водку странные русские
Журналисты BBC в своих потугах объяснить особенности русского характера, предприняли попытку понять, как русские пьют водку. Это, по их мнению, «самый узнаваемый» в мире русский ритуал. Чтобы понять его, они выбрали, конечно же, самый «правильный» и ...
01.03.2019 991
Кристофер Уинн о развитии Papa John’s в России
Кристофер Уинн о развитии Papa John’s в России
Выдержки из интервью газете «Ведомости» Президента холдинга «Папа Джонс» в России и СНГ, совладельца PJ Western Кристофера Уинна. Бизнесмен Кристофер Уинн за 10 лет превратил PJ Western в одного из крупнейших мастер-франчайзи американской сети ресторанов...
28.02.2019 983