Сицилийская осень в Марио Village в Жуковке

26.09.2020 Команда премиального ресторана Марио Village в Жуковке предлагает гостям отправиться в гастрономический тур по Сицилии. 

Закрытые границы - еще не повод расстраиваться. Перенести горожан из уютного Подмосковья на солнечный итальянский остров осенью, с 28 сентября по 10 октября, и познакомить с традиционными блюдами этого региона в авторском исполнении берется бренд-шеф Гурмэ Альянс Владимир Хохлов. В специальное меню, посвященное горячо люби-мой гостями ресторана Сицилии, вошли шесть блюд.

Начать свой обед или ужин в Марио рекомендуют с зеленого салата из рукколы с теплым осьминогом и свежими артишоками (2900 руб).

В качестве стартера также можно выбрать Тартар из лангустин с чукой и конкасе из апельсинов (1300 руб). Омываемая с трех сторон морскими водами, Сицилия славится своими свежайшими морепродуктами.

На горячее в ресторане предлагают не ограничивать себя в выборе и попробовать сразу три блюда из спецпредложения: спагетти с ботаргой (1000 руб), тончайшие капелланы с баклажанами и кедровыми орешками (1050 руб) и пиццу «Неаполитана» (950 руб) с со-усом из помидоров, моцареллой, анчоусами, каперсами и маслинами). 

А на десерт бренд-шеф приготовил домашний клюквенный пирог со сметанным кремом и сорбетом из брусники (850 руб). 

Сомелье Марио Village в Жуковке Татьяна Соболевская поможет гостям подобрать к каждому из блюд премиальные вина Сицилии. Среди белых особого внимания заслужи-вают знаменитое «Комета" (10 750 руб.) из редкого сорта винограда Фиано или Шардоне винодельни Таска д’Альмерита (13 250 руб), которым владеет самая уважаемая семья острова. С холодными закусками идеально будет сочетаться элегантное Зибиббо, Оттовенти (7150 руб), которое производят из автохтонного винограда, выращенного на высоте девяноста метров над уровнем моря.

Из красных вин на фестивале будут представлены два: изысканное Этна Россо "Санто Спирито", Тенута делле Терре Нере (11 650 руб), виноградники которого произрастают на северных склонах вулкана Этна в богатой пеплом почве. Особым ценителям предлагают попробовать насыщенное, выдержанное в дубе элегантное Милле э Уна Нотте» (20 950 руб). , вино, бьющее все рекорды на дегустациях.


Рублево-Успенское шоссе, дер. Жуковка, 54Б
+7 (495) 651-4383
С 11:00 - до последнего гостя