09.08.2019
10 августа на территории живописного экокомплекса «СДЛ» в деревне Петриково Тверской области пройдет V гастрономический фестиваль «Селигерский рыбник».
Всех желающих здесь ожидает не только тишина и чистый воздух уникальной природной зоны отдыха, но и кулинарные секреты лучших поваров, мастер-классы именитых бренд-шефов, лучшие рыбные пироги по старинным рецептам, рыбные базары и ярмарки. На Селигере рыбник имеет свою особенность: в начинку обязательно кладут зеленый лук, а тесто должно быть непременно ржаным - именно оно придает особый неповторимый вкус этому рыбному блюду.
Гости фестиваля смогут попробовать более 300 кг пирогов рыбников, пол тонны свежесвареной ухи, рыбной солянки и других традиционных селигерских рыбных блюд.
К услугам гостей фестиваля крытый бассейн, боулинг, экоферма, стрелковый клуб, и детский городок. Вас ожидают выступления народных коллективов Тверской области и традиционные местные игры «Селигерские рюхи».
Для всех жителей и гостей города будут организованы бесплатные автобусы к месту проведения фестиваля.
Место проведения: Тверская область, Осташковский городской округ, деревня Петриково, парк-отель СДЛ.
Программа юбилейного V гастрономического фестиваля «Селигерский рыбник»:
7:00 – 9:30 – соревнования по спортивному лову рыбы на поплавочную удочку «Селигерский рыбак»;
10:00 – 12:00 – Конкурс рыбных пирогов «Селигерский рыбник»;
12:00 Традиционные игры «Селигерские рюхи»;
12:00 – Открытие фестиваля;
14:00 – Объявление итогов конкурса;
14:30 – 16:30 – Мастер - классы по приготовлению рыбных блюд русской кухни в исполнение ведущих шеф-поваров.