24.06.2024
Ресторанные новости. Рестораны Сочи
Локальные морепродукты, неожиданные вкусовые сочетания, изысканные гастропары. Все, за что мы так любим черноморский фьюжн — в гастрономическом ужине в честь дня рождения сочинского ресторана «№13», проекта Аркадия Новикова и Family Garden.
27 июня шеф-повар Михаил Геращенко («№13» Москва) и бренд-шеф Сергей Носов (Family Garden) представят гостям черноморский сет из пяти подач:
● крымские устрицы / табаско / огурец
● черноморское мезе — от шакшуки / феты до барабули / каперсов
● равиоли рапан / белые грибы
● калкан / картофель / соус из устриц
● чизкейк батат / шантильи / клубника
Каждую подачу будет сопровождать коктейль от шеф-бармена Артема Сидорова («№13» Москва).
Стоимость: 7000 руб.
Бронь столов по телефону: +7 (963) 692-13-13
Сбор гостей в 19:00.
Адрес: Сочи, ул. Бестужева 1/1, Mandarin Mall
MEDUSA
Гастроли, которые мы ждали! В сочинский ресторан Medusa (проект Аркадия Новикова и Family Garden) едет знаменитый Кадзухико Кидзима — владелец и бренд-шеф Takadaya bar, официальный амбассадор японской кухни и сакэ в России.
11 июля, в день рождения Medusa, Кидзима-сан при поддержке шеф-повара Артура Пирогова представит гастрономический ужин из 6 подач:
● севиче сибас / сельдерей / юдзу-лайм
● сулугуни-мисо / розовый перец / грецкий орех
● ice kijima ramen
● осьминог кушияки / нектарин / цитрусовый терияки
● негимаки / маринованный бамбук / тарэ
● medusa
Стоимость: 7000 руб.
Бронь столов по телефону: +7 (918) 305-01-10
Сбор гостей в 19:00
Адрес: Сочи, ул. Бестужева 1/1, Mandarin Mall
Клёво
14 июля в Краснодаре будет «Клёво» вдвойне! Знаменитый Кадзухико Кидзима — владелец и бренд-шеф Takadaya bar, официальный амбассадор японской кухни и сакэ в России, прибудет с гастрономическими гастролями в ресторан «Клёво» (проект Аркадия Новикова и Family Garden).
Кидзимо-сан и шеф-повар Сергей Тимофеев устроят незабываемый сакэ-ужин для настоящих ценителей. В программе — аутентичная японская кухня, лучшие локальные морепродукты и — ну конечно же! — его величество сакэ.
Стоимость: 6500 руб.
Бронь столов по телефону: +7 (918) 097-60-60
Сбор гостей в 19:00
Адрес: Краснодар, ул. Красная, 60