01.04.2026
Барный холдинг СИДР Групп открывает сезон тихих бунтов в баре DO NOT DISTURB.
Забудьте про скучные классические коктейли. Здесь появились четыре новых героя, каждый из которых - готовый ответ на вопрос «что пить, когда хочется чего-то своего, русского и с характером». Никаких случайных сочетаний — только авторский подход бренд-бармена Андрея Корнилова, дистилляты на натуральной основе и вкусы, которые вы точно не встречали раньше.
«Граф Орлов» - серьезная альтернатива Негрони
Для тех, кто ценит крепкие, взрослые коктейли. В составе: дистиллят из Palo Santo, бренди, ликер Амаро и сухой вермут. Мы сделали хороший крепкий коктейль, который не нуждается в представлении. Он смотрит на Негрони с легким превосходством и побеждает уже после первого глотка.
«Кремлевские пузыри» - искры над Москвой-рекой
Дистиллят цветов персика, молочный улун, ваниль, немного имбиря и игристое. При создании этого коктейля хотелось передать пряный и в то же время искристый вкус Московского Кремля и России. Лошадка в оформлении - не просто украшение, а символ русского духа. Пьете - и чувствуете, как внутри разливается что-то большое, широкое и немного дерзкое.
«Сеновал» - глоток свежескошенных летних лугов
Дистиллят из осоки, рислинг, сухой вермут, сироп-кордиал из липы. Создавая этот коктейль, мы хотели передать вкус свежескошенной травы, ее запах, ее настроение. Когда пьешь, чувствуешь себя на лугу во время сенокоса. А зеленая лягушка - тот самый гость, который часто появляется, когда трава особенно душистая.
«Суверенный Хайбол» — наш ответ джин-тонику
Дистиллят из зубровки, шиповник, тоник. При создании коктейля захотелось сделать вариацию русского «джин-тоника» — хорошую, вкусную, русскую альтернативу. Получился травяной, приятный, легкий, искристый напиток. Пьется как хайбол, но с характером, который не спутаешь ни с чем.
Почему DO NOT DISTURB?
Потому что здесь вам не будут навязывать «хиты сезона» и стандартные решения. Здесь новые коктейли созданы не для того, чтобы быть похожими на других, а чтобы удивлять, запоминаться и становиться личными фаворитами.
Подробности уточняйте по телефону: +7 (495) 127-39-17
Информация о барах:
CIDR GROUP|СИДР Групп — барный холдинг, специализирующийся на проектах с авторскими коктейлями в необычном формате. Холдинг объединил семь уникальных заведений, каждое из которых стало культовым в своём сегменте: таинственный DO NOT DISTURB, легендарный SHELTER BAR KOT ШРЁДIНГЕРА, яркий тайский NEON MONKEY
лофт-пространство «БОТАNIST», экспериментальная лаборатория
KOSMOХОМЯК lab, мексиканская текильная LOBO LOKO, азиатский хит «МОЯ РЬЯNAYA BABYШКА ЛЕТИТ V СINГАПУР», а также ROOM#5 и другие проекты.
Проекты «С.И.Д.Р. Групп» неоднократно отмечены профессиональными наградами:
● Пальмовая ветвь - лидер цифрового поколения 2025
● Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса – бартендер года, Андрей
Корнилов
● Пальмовая ветвь ресторанного бизнеса - топ 10 (Вермутерия RE)
● Barproof - лучший бар без вывески (SHELTER BAR KOT ШРЁДIНГЕРА)
● Barproof - лучшее коктейльное меню (КSHELTER BAR KOT ШРЁДIНГЕРА)
● Where To Eat - sustainable restaurant (Вермутерия RE)
.jpg "Баннер-ХИТ")
