04.06.2026
С 17 по 18 июня в выставочном центре DAA EXPO состоится VI Неделю Закупок на Неве – Neva Buyers Week.
Форум, традиционно объединяющий профессионалов FMCG-рынка, в этом году дополняет деловую программу специализированным треком для сегмента HoReCa. В фокусе – практические решения для владельцев и управляющих заведений, шеф-поваров, бар-менеджеров и маркетологов общепита.
В рамках форума будут работать два зала с открытыми семинарами, посвященными актуальным задачам ресторанного бизнеса. Эксперты и практики из Санкт-Петербурга, Москвы и Екатеринбурга представят кейсы по ключевым направлениям: тренды потребительского спроса в общепите, инструменты маркетинга и операционного менеджмента, развитие команды и удержание персонала, формирование бренда и стратегическое позиционирование заведения. Формат сессий ориентирован на прикладной обмен опытом: минимум теории, максимум готовых к внедрению решений.
Практическая составляющая программы включает традиционную встречу барменов Петербурга. Сессия состоится в Гест-баре, который будет работать на площадке оба дня форума. В его пространстве ведущие специалисты города проведут мастер-классы по миксологии, стандартам сервиса и коммуникации с гостями. По итогам встреч будет сформирован коктейль-гид.
Параллельно с деловой программой пройдет выставка «Белые ночи», где существенную часть экспозиции представляют поставщики, специализирующиеся на работе с ресторанами и кафе – профессиональное оборудование, качественные расходные материалы и упаковка, премиальная парфюмерия и аромамаркетинговые решения для отелей. Отдельный блок посвящен винной карте: венгерские виноделы представят коллекцию из исторических винодельческих регионов, что откроет новые возможности для обновления меню.
Для сетевых и развивающихся заведений организована зона прямых B2B-переговоров в Центре Закупок Сетей. Закупщики смогут в закрытом формате обсудить условия сотрудничества, логистику и ценообразование с производителями и дистрибьюторами продукции для общепита.
«HoReCa – неотъемлемая часть экосистемы закупок и поставок, которую мы развиваем в рамках Neva Buyers Week. Рынок становится более зрелым: гости ценят уникальный клиентский опыт, а бизнес фокусируется на эффективности и качестве. Мы добавили в программу профильный трек, чтобы специалисты отрасли могли в одном месте получить актуальные знания, найти надежных партнеров и заключить прямые контракты», – отмечает Виктор Андреев, председатель оргкомитета Neva Buyers Week.
VI Неделя Закупок на Неве (Neva Buyers Week) – ежегодный B2B-форум, объединяющий производителей, дистрибьюторов и закупщиков FMCG и HoReCa рынка. Мероприятие обеспечивает площадку для прямых контрактов, обмена отраслевыми практиками и внедрения инновационных решений в гостинично-ресторанный бизнес. Площадка проведения: DAA EXPO, Санкт-Петербург.
.jpg "Баннер-ХИТ")
