11 сентября - ФИНАЛ Чемпионата России среди барменов NATIONAL BARTENDERS CHAMPIONSHIP 2023

28.08.2023

Ресторанный бизнес. Конкурсы барменов

11 сентября в Москве пройдет Финал Чемпионата России среди барменов NATIONAL BARTENDERS CHAMPIONSHIP 2023.

Организатор мероприятия – БАРМЕНСКАЯ АССОЦИАЦИЯ РОССИИ (Б.А.Р.) https://bartenders.pro/obassocziaczii/rukovodstvo/

Конкурс пройдёт в 2-х категориях – «Best Profi» и «Flair Bartending»

Категория «Best Profi»

1. Отборочный этап

• «Теория»
• «Английский язык»
• «Кофе»
• «Bar Style» выступление с приготовлением 2х авторских коктейлей в 1м экземпляре.
• «Mixology» выступление с приготовлением 3х авторских коктейлей в 2х экземплярах.

2. Гранд Финал

• «Mixology» — классическое выступление 3-х лучших участников (по результатам отборочного) с приготовлением 3х авторских коктейлей в 2х экземплярах, как на отборочном этапе и презентацией на английском языке.

Категория «Flair Bartending»

1. Отборочный этап

• «Flairing» — выступление всех участников со своей программой и приготовлением 1-го авторского коктейля в 2-х экземплярах,
• «Bar Style» выступление с приготовлением 2-х авторских коктейлей в 1-м экземпляре

Гранд Финал

• «Flairing» — выступление 3-х лучших участников (по результатам отборочного) со своей программой и приготовлением 1го авторского коктейля в 2-х экземплярах.

Заявка участника https://bartenders.pro/zayavka-uchastnika/

ПРЯМОЙ ЭФИР с 12:00

Переходите по ссылке https://bartenders.pro/live/ и болейте 11 сентября за участников Всероссийского ФИНАЛА среди барменов NBC 2023.

• Место проведения: фудмолл «Депо Три вокзала».

Адрес: Москва, ул. Новорязанская,23, стр. 1, ст. метро Комсомольская (выход в сторону Казанского вокзала, выход №14)

• Начало в 12.00
• Dress Code: Black Tie & After Five
• Регистрация для гостей по WhatsApp 89096975167 (укажите ваши ФИО, название заведения и должность).

Партнёры ФИНАЛА Чемпионата России среди барменов NATIONAL BARTENDERS CHAMPIONSHIP 2023

Маотай — является напитком с высоким содержанием алкоголя, известный со времён Империи Цин, а при Мао Цзэдуне Маотай стал обязательным на официальных правительственных банкетах в Пекине и за рубежом.
Является «национальным напитком» и «дипломатическим напитком» Китая.
https://moutairussia.com

Fen Jiu, история которого насчитывает более 6000 лет, стала всемирно известной благодаря своим байцзю, таким как Blue Flower.

• Открывающийся интенсивным, концентрированным вкусом вишни, розмарина, шалфея, корицы, мускатного ореха и кокоса.
• Дополняется тонкими нотами умами для долгого дымного послевкусия.

Джин Royal Raven — это 4 разных вкуса: клубничный, черносмородиновый, апельсиновый и сухой классический джин, созданные для любого настроения. Смешивайте, создавайте коктейли или пейте в чистом виде.
Джин Royal Raven — Mix your mood.
• Dry (классика) https://tatspirtprom.ru/search/?search=ROYAL%20RAVEN%20DRY%20GIN
• Pink (клубника) https://tatspirtprom.ru/search/?search=ROYAL%20RAVEN%20PINK%20GIN
• Purple (черная смородина) https://tatspirtprom.ru/catalog/royal-raven-purple/#
• Orange https://tatspirtprom.ru/search/?search=ROYAL%20RAVEN%20ORANGE

Напитки линейки Tundra Forest транслируют идею чистоты и экологичности изготовления. Мы используем уникальный рецепт на основе натуральных спиртов северных растений без добавления ароматизаторов.
Водка Tundra Forest – в гармонии с природой. https://tatspirtprom.ru/search/?search=TUNDRA%20FOREST%20WOODY%20NOTES#

Прошянский Коньячный Завод https://proshyan.ru — более 137 лет искусства создания коньяка.
• Коньяк Прошян 5 лет
• Коньячные напитки со вкусом кофе, абрикоса, вишни и миндаля
• Фруктовые игристые вина «ROM» гранат, персик, манго и ежевика
• Игристое вино Frunzik

Alcoworld drinks
«Карельский бальзам»
http://alcoworld.biz/karelskij-balzam/ — биттер-настойка, рецепт которого разработан в 1976 году на Петрозаводском ликёро-водочном заводе.
Более 30 составляющих: ягоды, травы и коренья произрастающие в Карелии.

Сиропы, пюре и топпинги от ТМ Barline – эксклюзивный партнер Барменской Ассоциации России на протяжении последних лет. Надежный и качественный спутник для коктейлей.
https://barline.club/
https://vk.com/barlinesyrup

Компания Черноголовка.
• Кола ChillOut https://chernogolovka.com/brands/drinks/chillout-cola/
• Тоники ChillOut (классический, Bitter Lemon и Bitter грейпфрут)
https://chernogolovka.com/chillouttonic/

ChillOut – новый яркий, эстетичный бренд на рынке тоников.
ChillOut отличается яркостью и легкостью и поддерживает то самое расслабленное и непринужденное настроение, оставаясь взрослым и интеллигентным напитком.

Соки Zuegg
https://www.zuegg.ru – это семейная компания, созданная людьми и выращенная собственными фруктовыми садами. Сады Цуегг располагаются на севере и юге Италии, что позволяет культивировать различные виды фруктов и ягод в идеальных климатических условиях: только благодаря лучшим семенам, почве и климату получается собирать идеальный урожай.

Nuovospirit
https://nuovospirit.com/bitteri
Scrappy’s Bitters — считаются одними из лучших в мире биттеров ручной работы.
Цель Scrappy’s Bitters — изготавливать лучшие биттеры в мире, чтобы их вкус и аромат приближали коктейли к совершенству и побуждали желание смаковать их не один раз.

Компания Руст представляет виски «Darrow»
https://roust.com/brands/owned/whisky/darrow/?…
Виски Darrow -  купажированный шотландский виски.
Благодаря купажу зерновых и солодовых спиртов Darrow получил классический характер скотча с мягким округлым вкусом, с древесно-дымными нотками и оттенками карамели и фруктов в послевкусии. Производитель Darrow Scotch Whisky авторизован в Британской организации His Majesty Revenue and Customs , что дает право напитку носить почетный титул «Шотландский виски».

AGROBAR
— крупнейший российский производитель натуральных пюре из фруктов, овощей и ягод
с ассортиментной линейкой, включающей в себя более 70 видов пюре, многие из которых не содержат сахара. www.agrobar.org

Bubble Drops — это пищевой пенообразователь (альтернатива яичному белку).
Основная задача Bubble Drops — это заменить яичный белок в коктейлях, тем самым облегчить работу барменам, упростить и ускорить процесс приготовления коктейля, избавиться от целого спектра проблем, связанных с яичным белком https://bubbledrops.ru/

ООО «ЧИСТАЯ СТРАНА» российский производитель безопасных для человека и окружающей среды бумажных трубочек для напитков
www.clean-country.com

Компания Bravos представляет кофе Колумбия Уила by Kuznetsov https://coffee-tea-bravos.ru/catalog/arseniy_kuznetsov/kolumbiya-uila-by-kuznetsov
Этот кофе был создан в рамках коллаборации с чемпионом мира по обжарке кофе Арсением Кузнецовым.
В аромате шоколад, тёмные ягоды и карамель, а во вкусе грейпфрут и сливовое варенье. Послевкусие у напитка продолжительное, а тело объёмное и кремовое.

Manifesta
https://www.manifesta.store/ — это итальянский производитель профессиональных кофемашин.
Manifesta professionale — первые в мире многобойлерные системы.

RestaRoom
Барный инвентарь http://restaroom.ru
Bazilik gastro — https://vk.com/bazilikgastro?ysclid=llphtkir6892549712 — это российский производитель профодежды, где качество и стиль на первом месте.
• Кители
• Фартуки
• Головные уборы и аксессуары

Правила

Правила «Best Profi» ЧР 2023 ФИНАЛ   - СКАЧАТЬ
Правила «Flair Bartending» ЧР 2023 ФИНАЛ  - СКАЧАТЬ