Статьи

Снять дом или отправить в мини-путешествие? Что дороже

Зимние каникулы — одно из самых ожидаемых времен года, когда люди закрывают рабочие гештальты и стремятся отдохнуть и восстановиться. Традиционно выбор делается в пользу домашнего отдыха, аренды загородного коттеджа и организации мини-путешествия по ...

21.01.2025 16

Почему в столице замедлилось открытие кофеен?

Согласно данным за октябрь, число торговых точек продажи горячего кофе, включая кофе-точки в магазинах, заведения общепита и вендинговые аппараты, в Москве сократилось на 3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Этот тренд обусловлен нас...

20.01.2025 38

Каких вызовов ждать в найме персонала для HoReCa?

Заканчивается 2024 год и перед индустрией HoReCa (гостиницы, рестораны, кафе) стоят серьезные вызовы. «Макси Стафф» отмечает, что важнейшими вызовами по-прежнему остаются дефицит кадров и ключевая ставка. Проблемы не только влияют на качество обслужи...

20.01.2025 39

Чем чреваты отравления в McDonald’s?

В октябре широкий общественный резонанс вызвало трагическое событие в McDonald’s: один человек погиб и десять попали в больницу после отравления в ресторане. Аналитики «Макси Стафф» считают, что инцидент поднимает множество вопросов: как такое стало ...

20.01.2025 39

Шеф-повар ТVОЯ Pizza рассказал про пользу пиццы

Бренд-шеф ТVОЯ Pizza Олег Чакрян рассказал какая пицца может быть полезной.

10.01.2025 190

Женщины-пивовары и средневековые ведьмы

Обвиняли ли женщин-пивоваров в колдовстве? Женщины-пивовары доминировали в пивной промышленности примерно до пятнадцатого века. Они носили высокие остроконечные шляпы на рынке, чтобы выделяться из толпы и отмечали свои изделия метлами.

09.01.2025 227

Итоги рынка горячих напитков-2024: динамика и тенденции

Компания МАЙ, один из ведущих производителей чая и кофе в России, представила аналитику продаж горячих напитков за 2024 год, выделив ключевые тенденции в потребительских предпочтениях и динамике спроса. Основной тренд отрасли – активный рост онлайн-п...

23.12.2024 507

Половина опрошенных россиян покупает еду онлайн: «Яндекс»

Опрос «Яндекс Рекламы» в первом полугодии 2024 года подтвердил заметный рост популярности покупок продуктов питания через онлайн-каналы. О его результатах — ведущий эксперт по аутсорсингу персонала «ВКР» Елена Корецкая.

14.12.2024 614

Yelp против Google: конкуренция за пользователей и влияние поисковых алгоритмов на выбор

Сегодня крупные поисковые системы, такие как Google, «Яндекс» и другие, играют большую роль в формировании предпочтений пользователей. О конфликте Google с ресторанным агрегатором.

10.12.2024 944

В РФ растет число питейных заведений: тренды, причины и влияние

В последние годы в России наблюдается рост популярности питейных заведений. Главным трендом стал рост интереса к концепциям, ориентированным на короткие застолья — зашел, выпил и продолжил прогулку. Почему так сложилось — рассуждают аналитики «Макси...

10.12.2024 684

Статьи 1 - 10 из 200

1 2 3 4 5 | » | конец