17.03.2026
«ДУДУКУШ» (пр. Ленина, 33) - ресторан на высоте, расположившийся в историческом центре Нальчика, приглашает 19 марта жителей и гостей города на особенный праздничный ужин, посвященный завершению месяца Рамадан.
Вечер объединит в себе высокую кухню, атмосферу гостеприимства и важную социальную миссию — помощь ребенку, нуждающемуся в лечении.
19 марта с 18:00 гостей ждет приветственный фуршет с легкими закусками и конфетами из фиников — символом радушия и завершения времени поста. Шеф-повар ресторана Илья Крутов предложит специальное угощение — сочного фермерского барашка с печеными овощами.
Всем участникам вечера будет доступно полное меню блюд «ДУДУКУШ», вдохновленное легендами региона и семейными рецептами и построенное на локальных продуктах: фермерское мясо, выращенный в экологически чистых хозяйствах, свежие овощи и травы с местных рынков, домашние сыры, рыба Каспия и Горная форель, ароматные масла и специи.
Также гости станут частью большого доброго дела: 15% от суммы всех чеков будут перечислены на лечение ребёнка.
«Мы создавали "ДУДУКУШ" не просто как ресторан, а как место, где оживают традиции и объединяются люди. Окончание поста — время радости и добрых дел, поэтому мы хотели бы провести ужин для поддержки тех, кто сейчас особенно в ней нуждается», — отмечает команда проекта.
ДУДУКУШ – ресторан на высоте, символом которого стала одноименная птица Дудукуш. Именно её грация вдохновила команду на создание уникального интерьера, её крылья – на создание силуэтов униформы, а её полет – саму идею быть в небе, а не на земле.
Ресторан расположился на шестом этаже роскошного отеля. Здание отеля находится в самом центре города, а с его крыши открывается величественный вид на Лесистый хребет, Нальчик, крыши, улицы и сады. «ДУДУКУШ» вдохновлен историей региона, культурным наследием, адыгским фольклером, легендами и сказками, а также историей семьи Карины Лампежевой, рецептами, передающимися из поколения в поколение, домашним теплом и гостеприимством. Каждая деталь проекта рассказывает историю о богатых культурных традициях региона, увлекая туриста в глубокий национальный и гастрономический опыт. В «ДУДУКУШ» с любовью и уважением к традициям изящно соединяют национальный продукт с современными технологиями.
Адрес: Нальчик, проспект Ленина, дом 33
Бронирование столов: +7 (938) 917-72-00
