06.02.2026
Весна начнется ярко, ведь уже 2 марта на площадке отеля Novotel Moscow City встретятся люди, влюбленные в гастрономию и ресторанное дело!
На
Евразийском Ресторанном Форуме в столице снова соберутся именитые рестораторы, бренд-шефы и ведущие представители ресторанной индустрии, которые расскажут об актуальных трендах в сфере HoReCa.
Среди спикеров форума:
🔸
Артём Перук – основатель El Copitas Bar и сооснователь барной экосистемы «СледуйЗаКроликами», Bar Icon по версии Where2Drink 2023;
🔸
Александр Пичугин – основатель сети караоке-рюмочных «ЕВГЕНИЧ» с Сергеем Жуковым, бара Summer Punch. Совладелец бара «Руки Вверх!» Автор проекта Nudles by Ivleeva;
🔸
Евгения Качалова – ресторатор, основатель ресторанной группы Bazar Family;
🔸
Софья Елшина – директор ресторана «Зарядье»;
🔸
Артём Дудин – директор по маркетингу TANUKI FAMILY;
🔸
Сергей Толкунов – управляющий рестораном Maya (Lucky Group);
🔸
Катерина Никитина – управляющий партнер, соучредитель ресторана «Супра»;
🔸
Ярослава Семенова – руководитель отдела подбора и адаптации персонала в ресторанном Альянсе White Rabbit Family (WRF);
🔸
Инесса Ермишкина – руководитель Учебного центра сети ресторанов «Кофемания»;
🔸
Виталий Савельев – шеф-повар ресторана Twins Garden;
🔸
Артём Естафьев – владелец стритфуд-корнера Bolo, ex-шеф-повар ресторана высокой кухни ARTEST (2 звезды Miсhelin);
🔸
Мария Галан – HRD Органик Гольф Сколково (The Rink, Библиотека, Forum, Marta’s Dali и др.), ex-HR BP VASILCHUKI Restaurant Group;
🔸
Леон Айрапетов – операционный директор «Плавно» - платформы безналичных чаевых и аналитики, внедрённой в 10 000+ заведений по России;
🔸
Камиль Гайсин – основатель сервиса для создания программы лояльности Тейка
и многие другие!
Это не только профессиональное событие, но и уникальная площадка для нетворкинга, где заключаются партнерства и рождаются новые идеи. Мероприятие подойдет каждому, кто хочет быть в курсе мировых трендов и развивать свой ресторанный бизнес.
«Евразийский Ресторанный Форум ежегодно собирает сильный состав спикеров, экспертов-практиков, которые поделятся своим опытом, кейсами. Форум в Москве станет полезным для всех представителей индустрии. Каждый сможет почерпнуть для себя какие-то новые инструменты, фишки и идеи. Надеемся, что участники форума смогут использовать полученные знания на практике, модернизировать и масштабировать свой бизнес» – отметил директор Z&G.Branding и Z&G.Event, Евразийский Ресторанный Форум
Владимир Жолобов.
В 2026 году форум охватит 10 городов России и соберёт около 4000 участников – от стартапов до лидеров отрасли. Московский форум станет ключевым: здесь соберутся эксперты со всей страны для обмена опытом в живом формате.
Регистрация уже открыта – не упустите шанс вдохновиться и прокачать свой бизнес!
Узнать все подробности о Евразийском Ресторанном Форуме можно на официальном
сайте.
Организаторы: Z&G.Branding, Z&G.Event
