27.01.2026
В четверг, 5 февраля, в ресторане Lumicino состоится эногастрономический ужин «Геометрия вкусов», где итальянская паста за счет разных форм и текстур заиграет новыми и совершенно удивительными красками. Бренд-шеф Тимур Исмайлов создал меню из пяти блюд, где каждое — это совершенная фигура и контраст ощущений.
Чтобы усилить впечатления, шеф-сомелье Антон Суздальский подобрал к блюдам пять вин, а приглашенный музыкант — особенные итальянские мелодии, которые зазвучат в унисон с сердцами гостей.
Ужин начнется с первой «фигуры» — ньокки фритто: три хрустящие сферы с мортаделлой, уткой и трюфелем. Продолжение — салат с томленой щекой на хрустящем тесте с пармезаном. Следуем дальше, и хруст становится все громче. На горячее два блюда — хрустящие каннеллони с ягненком и трюфелем, а также трио ди паста — три равиоли, но с разной начинкой. Завершением станет тоже паста — шоколадная лазанья с кремом из маскарпоне, грушевым конфи и освежающим, словно дыхание зимнего леса, мороженым из тархуна.
В течение вечера Тимур Исмайлов будет не только готовить, но и общаться с гостями — рассказывать о сочетании вкусов, форм и текстур под аккомпанемент итальянской живой музыки.
Начало ужина в 19:00, стоимость на человека — 7500 руб. с винным сопровождением и 6000 руб. без алкоголя. Забронировать место можно по телефону + 7 (495) 260-00-88 или в WhatsApp +7 (968) 606-68-30.
Меню ужина «Геометрия вкусов» в Lumicino:
- ньокки фритто с мортаделлой, уткой и трюфелем
- салат с томленой говядиной на хрустящем тесте с пармезаном
- хрустящие каннеллони с ягненком и трюфелем
- трио ди паста
- шоколадная лазанья с грушевым конфи и мороженым из тархуна
Lumicino — по-домашнему камерный ресторан-очаг с итальянской авторской кухней, дровяной печью, коктейльной и винной картами, которые превращаются в фантазийные маршруты для путешествий. Название в переводе с итальянского означает «огонёк», который в зависимости от места и времени загорается разными красками и эмоциями. На Большой Никитской, 58 с 2022 года он подсвечивает семейные ценности, тепло очага и радости моментов встреч с друзьями, коллегами и просто хорошими людьми. В стенах Lumicino каждый гость понимает, что путешествия это не только поездки в другие города и страны, но и способ отвлечься от повседневности и узнать об уникальных местах и вкусах через рассказы, искренние эмоции и артефакты, заботливо собранные командой проекта.
Lumicino
ул. Большая Никитская, 58
+ 7 (495) 260-00-88
WhatsApp: +7 (968) 606-68-30
пн-пт 12:00-23:30
сб-вс 11:00-23:30
https://www.lumicino.rest
