21.06.2024
Климатическое лето в Сибири официально наступило, к его старту шеф-повар ресторана “Дворцовая” Сергей Спиридонов подготовил летнее специальное предложение.
В меню вошли четыре летние новинки - легкие блюда, в основе которых сезонные овощи. Абсолютный хит лета - окрошка с томлеными щеками (460 руб.) на домашнем йогурте подается с запеченным в печи картофелем.
Невероятно свежий салат “Грядка” (260 руб.) из молодого щавеля, редиски и слайсов капусты кольраби с домашним сыром и семечками подсолнуха. Еще одна новинка - салат из щавеля со сладкими узбекскими томатами (440 руб.), зеленью базилика, крапивы и петрушки, сверху украшается брынзой и тыквенными семечками.
На десерт ряженая баба (420 руб.) - авторское прочтение рецепта ромовой бабы от шефа, пропитанная ромом, лимонным соком с сахаром подается с кремом на ряженке с добавлением ванили.
Рекомендуем пробовать новинки на летней веранде ресторана “Дворцовая”, неспешно пережидая жаркие дни с видом на Тобольский Кремль!
Красная площадь 1, строение 2
Время работы:
Воскресенье-четверг 11:00-23:00
Пятница-суббота 11:00-00:00
Сайт: https://dvortsovaya.dv-rest.ru/
