Неделя итальянской кухни

В Москве традиционно прошла «Неделя итальянской кухни», направленная на продвижение итальянской традиционной и современной эногастрономии. Публике будут представлены подлинные итальянские продукты и выдающиеся шеф-повара, лауреаты многочисленных премий.

В начале в Международном мультимедийном пресс-центре МИА «Россия сегодня» состоялась пресс-конференция, посвященная проведению Третьей недели итальянской кухни, на которой представители СМИ узнали о намерениях и планах итальянцев в России. 

На пресс-конференции свое видение развития итальянской кухни озвучил Чрезвычайный и Полномочный Посол Италии в Российской Федерации Паскуале Терраччано. Сеньор Паскуале Терраччано озвучил маркетинговые показатели сотрудничества наших стран.

Сеньор посол считает, что международные санкции снизили долю итальянских продуктов на российском рынке, но при их отмене, производители из Италии быстро восстановят утраченные позиции.

Сеньор Паскуале Терраччано выразил общую основную идею мероприятия, связывающую искусство, высокую кухню и театр. Также тема пресс-конференции являлась подтверждением, что Италия одна из немногих европейских стран, сохранившая традиционные семейные ценности.

Подтверждением взаимосвязи кухни, искусства и театра стал показ отрывка из нового спектакля театра им. Вахтангова «Суббота, воскресенье, понедельник», премьера которого состоится в январе 2019 года. В спектакле  камнем преткновения отношений целой семьи становиться простое рагу. В итоге все выступающие пришли к единому мнению, что Италия одна из немногих европейских стран, сохранившая традиционные семейные ценности.

Сеньор Луко де Фуско - знаменитый итальянский режиссер создавший спектакль заметил: «Люди отличаются друг от друга своим отношением к еде. Есть люди, которые живут, чтобы есть, а есть те, кто ест, чтобы жить. И только итальянцы совершенно особенные: они живут, как едят и едят, как живут».  

В рамках фестиваля проводились мастер-классы известными шеф-поварами из ассоциации «Послы итальянского вкуса». Также были проведены мастер-классы специальным гостем,  обладателем трех звезд Michelin Италло Басси, мастер-класс по джелато от знаменитого Стефано Гуиццети из миланской джелатерии «Ciacco» и обладателя Michelin Антонио Клугманн из ресторана «L’Argine a Venco».  

В следующем году 2019 году в рамках Недели итальянской кухни в Москве и Санкт-Петербурге ожидается большая культурная программа.