540x100 Restaurant RUS.png
03-RestoranNews-Catering-54.jpg
Шеф-повара из Китая посетили агрокластер «Фуд Сити» в рамках развития сотрудничества

Шеф-повара из Китая посетили агрокластер «Фуд Сити» в рамках развития сотрудничества

Шеф-повара из Китая посетили агрокластер «Фуд Сити» в рамках развития сотрудничества 28.02.2026 26 февраля агрокластер «Фуд Сити» присоединился к мероприятиям по случаю китайского Нового года, которые уже в третий раз проводит Правительство Москвы при поддержке Посольства Китая в России и МИД России.

В рамках праздничной программы и развития международного культурно-делового сотрудничества Москву посетили ведущие китайские шеф-повара из провинции Чжэцзян. Для китайской делегации провели экскурсию, где гостей познакомили с уникальной концепцией агрокластера, показали редкую продукцию из разных регионов России, которую производят локальные фермерства, а также ознакомили с ассортиментом представленной на площадке китайской продукции.

На знаковое гастрономическое событие, включенное в официальную программу городских мероприятий, прибыли представители одной из восьми великих кулинарных традиций Китая - кухни провинции Чжэцзян, известной своей свежестью, легкостью и акцентом на морепродукты, речную рыбу, побеги бамбука и чай Лунцзин. В составе делегации были Чжоу Фацзянь, преподаватель кулинарного искусства и питания, старший техник и экзаменатор по китайской кухне, лауреат профильных национальных конкурсов, а также Ван Чжэньсюн – молодой мастер провинции Чжэцзян, эксперт по здоровой кухне Ханчжоу и наставник международных профессиональных кулинарных программ.

Фуд Сити-04_Restoran News.jpg


Участники отправились в кросс-док №1, где была представлена оптовая продукция китайских поставщиков. В ходе экскурсии по главному зданию ТЦ шеф-повара закупили ингредиенты для приготовления традиционных блюд: курицы гунбао, говяжьей вырезки Дунпо и жареных говяжьих пельменей. После завершения программы гости посетили гастрономические площадки «Депо. Лесная» и «Три вокзала. Депо», где провели мастер-классы по приготовлению традиционных китайских блюд.

«Фуд Сити» продолжает укреплять международные торговые связи с Китаем.  Ежегодно на территорию агрокластера поступает более 100 тысяч тонн плодоовощной продукции из Китая. В среднем ежемесячно в агрокластер поступает свыше 8 300 тонн продукции из Поднебесной. 

Фуд Сити-02_Restoran News.jpg


«По итогам 2025 года объем поставок уверенно сохраняется на уровне 2024 года, что подтверждает стабильность и высокий уровень сотрудничества с китайскими поставщиками. В структуре поставок традиционно лидируют фрукты. В пятерку крупнейших позиций входят виноград – почти 23 тысячи тонн, мандарины – больше 20,9 тысяч тонн, чеснок – около 6,8 тысяч тонн, груши – больше 6,4 тысячи тонн и манго – свыше 5,3 тысячи тонн, – рассказывает Ксения Малиновская, руководитель отдела аналитики и мониторинга «Фуд Сити». – Особенно важно, что в 2025 году ассортимент продукции из Китая значительно расширился: на территорию кластера впервые поступили картофель, морковь, редька, клубника, грецкий орех и дикорастущие ягоды. Это свидетельствует о развитии партнерских отношений и ориентации китайских поставщиков на запросы российского рынка».

Фуд Сити-01_Restoran News.jpg


Помимо профессионального сообщества, агрокластер приглашает гостей вместе отметить китайский Новый год. С 26 февраля по 17 марта «Фуд Сити» превратится в настоящий китайский квартал. Главное здание торгового центра окунется в атмосферу китайского Нового года: красные фонари «дэнлун» и музыка традиционных инструментов создадут аутентичное настроение Поднебесной.   

О компании
“Фуд Сити” – первый и крупнейший российский агрокластер, обеспечивающий потребности Московского региона в свежих и натуральных продуктах напрямую от поставщиков. Комплекс сочетает оптовую и розничную торговлю, складскую инфраструктуру, цифровые сервисы и сервис для бизнеса всех масштабов – от фермерских хозяйств до крупных компаний. Агрокластер принадлежит девелоперской группе “Киевская площадь”. 
“Фуд Сити” – это оптовые и полуоптовые поставки для HoReCa и розничных торговых точек; современная инфраструктура: кросс-доки (10 современных кросс-доков, около 45 тысяч квадратных метров), складские комплексы и терминал (общая площадь более 250 тысяч квадратных метров), таможенный терминал, офисно-гостиничный комплекс, фудкорт, кафе и рестораны. Комплексная поддержка малого и среднего бизнеса, особенно в сфере сельского хозяйства. Агрокластер предоставляет возможность для реализации продукции тысячам поставщиков.