17.11.2025
Робототехническая компания Circus SE из Мюнхена презентовала собственную систему автоматизированного приготовления пищи на базе искусственного интеллекта — Circus CA-1 Series 4.
Демонстрационный образец роботизированной кухни уже работает в супермаркете REWE в Дюссельдорфе.
Circus CA-1-это полностью автономная кухня, которая выполняет весь цикл приготовления: от подбора ингредиентов и термической обработки до сервировки и уборки.
Каждое блюдо стоимостью от 6,9 доллара готовится на глазах у посетителей, а процесс занимает всего несколько минут. По данным разработчиков, система способна готовить до 120 блюд в час, сохраняя стабильное качество и точность выполнения рецептур.
Новая серийная модель CA-1 Series 4 стала легче и быстрее предыдущих прототипов. Инженеры Circus уменьшили вес конструкции почти на 450 килограммов, усовершенствовали индукционную систему нагрева и добавили модульные захваты с магнитным креплением, которые позволяют гибко работать с различными ингредиентами. Скорость перемешивания и интенсивность нагрева автоматически меняются в зависимости от типа блюда, а встроенные сенсоры в реальном времени контролируют изменение состава продуктов.
Особое внимание разработчики уделили гигиене. После каждого приготовления кухня самоочищается - интегрированная промышленная посудомоечная машина дезинфицирует оборудование, готовя его к следующему заказу.
Весь процесс происходит за прозрачной панелью, поэтому посетители могут наблюдать, как две роботизированные руки синхронно отмеряют, смешивают, приправляют и подают еду на тарелки.
Для взаимодействия с кухней клиенты используют сенсорный экран или голосовой интерфейс, после чего система искусственного интеллекта берет на себя весь процесс приготовления. Такой формат, по словам представителей REWE, позволяет совместить удобство быстрого обслуживания с качеством ресторанной кухни без участия человека.
