Вместе_Фонд-защиты-детей.jpg
Поиск

Поиск

 
Найдено: 58
Область поиска: теги — #Ресторанные эксперты [x]
Аркадий Новиков у Дарьи Цивиной – «Истории успеха»
В прямом эфире Prosto Expert корреспонденту Дарье Цивиной делиться историями успеха известный ресторатор Аркадий Новиков. Место - ресторан «Китайская забегаловка». В прямом эфире Prosto Expert корреспонденту Дарье Цивиной делиться историями успеха известный ресторатор Аркадий Новиков. Место - ресторан «Китайская забегаловка». Источник: Prosto Expert
17.10.2018
Временный персонал для event food-направленности
Сколько и каких сотрудников нанимать на различные мероприятий. Сколько и каких сотрудников нанимать на различные мероприятий. Любое мероприятие – это всегда режим повышенной загруженности ресторана. Если в обычные дни вы примерно понимаете, какой ожидается клиентопоток и успевают ли ваши сотрудники справляться со своими обязанностями, то на банкетах у вас явно могут возникнуть проблемы. Во-первых, единовременная готовка и выдача огромного количества блюд и частая смена посуды. Ведь банкет подразумевает...
30.12.2021
Популярность новогодних кулинарных традиций падает
Популярность новогодних кулинарных традиций падает, домашняя еда уступает доставке из ресторанов, праздновать Новый год большой компанией планирует всего 11% москвичей. Популярность новогодних кулинарных традиций падает, домашняя еда уступает доставке из ресторанов, праздновать Новый год большой компанией планирует всего 11% москвичей. 76% москвичей собираются провести новогодние праздники дома или на даче, и только 24% планируют поездку в другой город или за рубеж – таковы итоги опроса «Якитории»...
23.12.2021
3 мифа о работе в ресторанной отрасли: исследование «Якитории»
С начала пандемии ресторанный бизнес столкнулся с проблемой дефицита кадров. По данным крупнейших рекрутинговых сервисов, вакансий в ресторанной сфере становится больше, а соискателей, наоборот, меньше. С начала пандемии ресторанный бизнес столкнулся с проблемой дефицита кадров. По данным крупнейших рекрутинговых сервисов, вакансий в ресторанной сфере становится больше, а соискателей, наоборот, меньше. При этом, конкуренция среди соискателей снизилась: вместо четырех человек на одно место претендуют...
21.09.2021
«Внутренний маркетинг и коммуникации в ногу со временем»
Елизавета Шаншичева - независимый консультант по маркетингу: "За последние 2 года мир очень сильно изменился. Пока руководители ресторанов пытались просто сделать все возможное, чтобы их проект выжил, появилась новая проблема: привлечь и удержать не только клиентов, но и сотрудников". Автор: Елизавета Шаншичева Эксперт, независимый консультант по маркетингу За последние 2 года мир очень сильно изменился. Пока руководители ресторанов пытались просто сделать все возможное, чтобы их...
08.09.2021
Исследование Cofix: как пандемия изменила поведение гостей кафе и ресторанов
Международная сеть кофеен Cofix и агентство маркетинговых исследований Golden Apple Marketing Research провели опрос среди жителей Москвы и Санкт-Петербурга для того, чтобы понять, насколько эпидемия COVID-19 изменила поведение посетителей кафе и ресторанов. Международная сеть кофеен Cofix и агентство маркетинговых исследований Golden Apple Marketing Research провели опрос среди жителей Москвы и Санкт-Петербурга для того, чтобы понять, насколько эпидемия COVID-19 изменила поведение посетителей...
28.07.2021
«Гостеприимный ликбез» - бармену на заметку
Бармен, «возлюби гостя» и помни о его безопасности и благополучии! Бармен, «возлюби гостя» и помни о его безопасности и благополучии! В России утвержден порядок доставления пьяных людей в вытрезвители и отделы полиции. «За шкирку — и в «воронок»: как теперь будут поступать с нетрезвыми гражданами и какие есть нюансы в России. О закреплении нового порядка доставления людей в состоянии опьянения в специальные медицинские учреждения — вытрезвители — сообщило МВД. Соответствующий приказ ведомства размещен...
17.06.2021
Проще, дешевле, скуднее - почему обед из трех блюд уходит в прошлое
Игорь Бухаров - Президент Федерации рестораторов и отельеров России. Офисное питание в Москве теряет в разнообразии и качестве. Хотя пандемия коронавируса и пошла на убыль, но многие офисные пространства до сих пор полупустые. Игорь Бухаров Президент Федерации рестораторов и отельеров России Офисное питание в Москве теряет в разнообразии и качестве. Хотя пандемия коронавируса и пошла на убыль, но многие офисные пространства до сих пор полупустые. Дело в том, что многие сотрудники работают теперь...
12.05.2021
SMM стратегия для ресторана: плюсы, минусы, подводные камни
Ресторан в социальных сетях: как делать нормальный, а не «вкусный» SMM. Ресторан в социальных сетях: как делать нормальный, а не «вкусный» SMM Делать SMM для ресторанов — это отдельное искусство, которым мы в агентстве KURAGA занимаемся уже 7 лет. Мы — это я, Антон Удодов, руководитель агентства, и собственно вся наша команда. В этой статье я решил раз и навсегда зафиксировать то, что ресторанный SMM имеет свои особенности, рассказать о них, привести примеры, вдохновить инхаус-специалистов ресторанов...
07.04.2021
Рестораны ждет грустный апрель
По общему мнению, ресторанный бизнес и рестораторы – одни из самых пострадавших от пандемии коронавируса. Автор: Галина Дувинг (ресторатор) Отрасль только делает вид, что все проблемы уже позади По общему мнению, ресторанный бизнес и рестораторы – одни из самых пострадавших от пандемии коронавируса. Мой личный счет потерь такой: продана квартира, машины, мотоцикл и шлем для мотоцикла. Дети отчислены из платных школ, зарплаты я платила мопедами. Я стала королевой Avito, поняла, почему сумки Chanel...
05.04.2021
Результаты поиска 21 - 30 из 58
Начало | Пред. | 1 2 3 4 5 | След. | Конец
  по релевантности по дате