Новое меню завтраков в Vermuteria RE на Патриарших

25.06.2020 Первый эко-проект среди баров в Москве от Василисы Волковой и С.И.Д.Р. Групп - Вермутерия RE - запускает новое меню завтраков и представляет уникальную концепцию на пересечении гастрономии и осознанного потребления.

90% мебели, посуды, отделки и оборудования бара было использовано где-то раньше или сделано из материалов переработки. Декор заведения дополняет собственная оранжерея “Живые специи” и картина художника Глеба Солнцева, созданная из пластиковых предметов. 

Утреннее меню от шеф-повара Карло Греко соответствует всем запросам одного из самых гастрономических районов Москвы:

блины «Матча» с маринованным лососем и красной икрой (480р.), сырники с муссом из черники (390р), оладьи из шпината с авокадо и яйцом «пашот»(460р.), панкейки на кокосовом масле с лесными ягодами и кленовым сиропом (470р). Если вы привыкли завтракать в обед, здесь это не проблема. Доброе утро в Вермутерии RE продолжается каждый будний день до 14:00, а по субботам и воскресеньям завтраки подают с 9:00 до 23:00.
 
Удивлять избалованные Патриаршие в Вермутерии RE планируют, пожалуй, самым большим выбором вермутов в Москве. В коктейльной карте собрано более 30 классических вермутов из Испании, Италии, Франции, а также авторские домашние вермуты от Андрея Корнилова: с розой, какао-бобами, черносливом, курагой и др. В случае, если выбрать будет сложно, можно заказать дегустационный сет из 9 домашних вермутов за 1200 рублей. 
Окончательно же забыть, что вы все еще в Москве, поможет фирменный коктейль Андрея Корнилова «Греческий салат».

АДРЕС: Богословский пер., 16
ЧАСЫ РАБОТЫ: пн. — пт.: с 08:00 до 14:00 и с 18:00 до 23:00; выходные: с 09:00 до 23:00


        «С.И.Д.Р. Групп»:
●      Ресторатор, соучредитель холдинга, автор креативных концепций Василиса Волкова 
●     4 года в индустрии
●     7 баров в центре Москвы
●     более 15 тысяч гостей ежемесячно 
●     www.sidrgroup.ru
 
       О проектах
 
Shelter bar «Kot Шрёдiнгера»,самый первый проект «С.И.Д.Р. Групп», справедливо можно назвать самым таинственным баром Москвы и другого такого точно не найти. Барное меню здесь выглядит как таблица Менделеева, а в интерьере столько секретов и загадок, что если хорошо поискать, можно найти дверь в супер-секретный бар, где барная стойка сделана как летающая тарелка, на стенах – проекция космоса, а музыку можно ставить свою. @ bar.kotshredingera
 
Стилизировать Neon Monkey под андеграундный тайский бар где-то в самом сердце тусовочного района Сукхумвит-роуд получилось без излишних декораций и гипертрофированных тайских элементов.. @ neonmonkeybar
 
Бар Вермутерия и Вермутерия Re  – новый для столицы концепт, виртуозный микс европейской лёгкости и современного московского стиля. @vermuteria_msk
 
Бар одного консьержа Do not Disturb– принципиальноновый формат для Москвы, который Василиса Волкова и президент РОО «Золотые ключи консьержей» Андрей Корыстов открыли на Петровке, 20/1.@dndbar_msk
 
В «Синематографе» воссоздана атмосфера заброшенного кинотеатра, в который вдохнули жизнь, сохранив очарование прошлого. В интерьере отражены мотивы оформления лучших американских кинотеатров начала прошлого века. Пространство «Синематографа» разделено на несколько залов: четыре уровня основного пространства и VIP-зал на возвышении.@cinema_karaoke
 
Botanist 
Камерный бар на крыше в самом сердце аптекарского огорода с летней террасой и одноименным капсульным отелем. Уютная крыша в саду и один из самых больших выборов джин-тоников в городе от бренд-бармена Андрея Корнилова. @botanist_msk