Vina-Rossii-RestoranNews.jpg
Инновации

Инновации

Съедобные ложки для заключенных в Башкирии
Съедобные ложки для заключенных в Башкирии
В Башкирии заключенным в столовых подведомственных учреждений предложили есть съедобными ложками от компании «Первые съедобные ложки».
18.03.2020 48
Наггетсы для вегетарианцев в американских ресторанах
Наггетсы для вегетарианцев в американских ресторанах
В американских ресторанных сетях будут готовить наггетсы для вегетарианцев. Эти наггетсы, в рамках эксперимента, планируют готовить из искусственного мяса. Представители компании по производству искусственного мяса, что это мясо в панировке, которая ...
03.02.2020 80
Фудшеринг добрался до Москвы
Фудшеринг добрался до Москвы
Каждый день заведения общепита выбрасывают огромное количество продуктов с истекающим сроком годности. Это готовые блюда и выпечка, фрукты и овощи, которые не смогли продать вовремя, хотя вся эта еда вполне пригодна для употребления. Отдать еду окружающим...
23.01.2020 129
Бартендинг – мировые тренды
Бартендинг – мировые тренды
В современном мире вместе с обществом видоизменяется и барная культура. Бармены ведущих баров мира, практики и теоретики миксологии указывают на ряд ярко выраженных мейнстримов и их влияние на мир коктейлей.

14.01.2020 320
Джин, настоянный на копченом лососе
Джин, настоянный на копченом лососе
Джин с ароматом копченого лосося выпусти в Шотландии на винокурне Dunnet Bay Distillery. Называется он Smoked Salmon Infused Mac & Wild Gin. В рецептуре джина используется можжевельник, рябина, облепиха, черника и корень розы, а на конечной стади...
13.01.2020 116
Рестораны в фюзеляжах самолетов
Рестораны в фюзеляжах самолетов
На пяти континентах существуют 5 самых известных ресторанов-самолетов, среди которых есть даже самолет McDonald's. Рестораны в салонах ненужных самолетов по всему миру дают им не только вторую жизнь, но превращают в настоящие достопримечательности....
09.01.2020 180
Осознанное потребление в ресторанном бизнесе с торговой маркой Tork
Осознанное потребление в ресторанном бизнесе с торговой маркой Tork
Изысканная еда и первоклассное обслуживание уже давно перестали быть чем-то выдающимся в сфере ресторанного бизнеса. Мир стремительно меняется, а вместе с ним меняются и ожидания потребителей от любимых ресторанов. Клиенты диктуют свои правила, с кот...
25.12.2019 132
Бесплатная еда в ресторанах Джона Бон Джови
Бесплатная еда в ресторанах Джона Бон Джови
Лидер группы «Bon Jovi» Джон Бон Джови не только талантливый музыкант, но еще и известный филантроп. Джон уже много лет занимается благотворительностью и помогает многим людям.
26.11.2019 202
Впервые электронный мастер-купажист создал джин
Впервые электронный мастер-купажист создал джин
Появился первый в мире джин, созданный машиной. Называется он Monker’s Garkel, созданный машиной. Это результат объединения многовековых традиций и опыта с передовыми технологиями, который осуществили специалисты из британской вискикурни Circumstance...
22.11.2019 110
В Перу появился Black Whiskey из фиолетовой кукурузы
В Перу появился Black Whiskey из фиолетовой кукурузы
Американский бизнесмен Michael Kuryla, представил Black Whiskey из фиолетовой кукурузы. Основой «Черного виски» является спирт из ячменя и фиолетовой кукурузы, которую выращивают вблизи города Chancay на побережье Атлантического океана.
21.11.2019 335