Панорама_360_Restoran_News.jpg
Конференция пивоваров Сибири

Конференция пивоваров Сибири

Конференция пивоваров Сибири 12.03.2019 15 марта 2019 года в новосибирском бизнес-отеле Горский «Gorskiy City Hotel» состоится конференция для профессионалов пивоваренной отрасли Сибири.

Организатор: Компания Грейнрус - крупнейший поставщик сырья и оборудования для пивоваренной отрасли России и СНГ с 1997 года.

Мероприятие будет проходить в конференц-зале «Горский» с 09:00 до 18:00.

Участие в конференции бесплатное по предварительной регистрации. Количество мест ограничено.

Программа конференции:
 
1. «Законодательно- нормативное обеспечение деятельности пивоваренного производства с учётом актуальных требований контрольно-надзорных органов (ФСРАР, Роспотребнадзор)».
 
2. «Дефекты пива, органолептика и многое другое. Профессиональные рекомендации и разбор часто встречающихся ситуаций.»
 
3. «Spindasol — новое слово в осветлении молодого пива и горячего сусла».
 
4. «Популярные сорта пива, особенности их варки».
 
5. «Стратегия защиты прав потребителей в действии».
 
6. «Пищевая безопасность населения РФ».
 
7. «Эффективность использования моющих и дезинфицирующих средств российского производства и пищевой промышленности в рамках ТР ТС 021/2011 " О безопасности пищевой продукции».
 
8. «Специальные солода: различия, особенности, подготовка рецептур».
 
9. «Технология качества ячменя: семена, выращивание, сборка, заготовка, хранение».
 
10. «Холодная стабилизация пива».
 
11. «Практика применения заторных фильтров на малых пивоварнях России».
 
Спикеры:
 
Сергей Матвеев — дипломированный специалист по пивоварению со стажем, компания Грейнрус.
Ксения Якимова — заместитель генерального директора Учебного цента МИЦ «Пиво и напитки ХХI век».
Вардан Атансунс — генеральный директор, Bio Safe (Россия)
Александр Клевцов — специалист по производству пивоваренного ячменя, компания Грейнрус.
Дмитрий Кижапкин — генеральный директор компании «ДФильтр»
Владимир Шибанов - представитель компании "НТ Пром".
 
Вечерняя программа:
 
Гала-ужин для всех участников конференции.

Партнеры конференции:

МИЦ "Пиво и напитки ХХI век" - ООО Международный Исследовательский Центр "Пиво и напитки ХХI век".

Компания ООО «ДФильтр» является ведущим поставщиком фильтров и фильтроэлементов для фильтрации воздуха, жидкостей и пара ведущих мировых производителей, таких как Donaldson Filtration Solution (Германия) и Amazon Filters (Великобритания).

Компания «БИОСЕЙФ» (BioSafe Chemicals), Российский производитель профессиональной химии, основана специалистами с богатым производственным опытом в прикладной химии и биотехнологии.

ООО "Курский солод" - российский производитель светлого солода и специальных солодов от 20 до 1400 единиц.

Дополнительно:

Для всех гостей мероприятия -15% скидка на размещение в бизнес-отеле Горский "Gorskiy City Hotel" г.Новосибирск.

Участие бесплатное — по предварительной регистрации.

Зарегистрироваться можно на сайте: https://grainnrus.timepad.ru/event/900324/