Росстат: оборот общепита за год вырос на 25%

06.12.2021 Аналитики Росстата сообщили, что оборот заведений общепита в России с января по октябрь 2021 года вырос более чем на 25% и составил 1,527 трлн. рублей по сравнению с прошлым годом.

Впервые рост оборота на рынке общепита с начала пандемии был зафиксирован в марте — на 3,5%, а уже в апреле оборот вырос вдвое. Отмечается, что в октябре текущего года оборот кафе и ресторанов достиг 172,9 млрд. рублей — это на 12,3% больше, чем годом ранее.

Эксперты Росстата учитывали оборот ресторанов, кафе, баров, столовых при предприятиях и учреждениях, а также организаций - поставщиков продукции общественного питания.