Коктейль Cosmopolitan

Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Современная классика» (Contemporary Classics).

Категория: коктейль на весь день

Метод приготовления: шейк & стрейн 

Рецепт приготовления коктейля «Космополитен» (Cosmopolitan):
- Водка  – 40 мл.
- Ликер Triple Sec – 15 мл.
- Сок лайма – 15 мл.
- Клюквенный сок – 30 мл.

Бокал: коктейльная рюмка мартини

В шейкере тщательно взбить все ингредиенты и отфильтровать в охлажденную коктейльную рюмку мартини. Украшение - долька лайма.

История коктейля «Космополитен» (Cosmopolitan):

По одной из версий, коктейль был специально создан для водки «Absolut Citron», которая обладала вкусом лимона.
По другой версии, «Космополитен» создала Черил Кук (англ. Cheryl Cook), женщина-бармен из местечка Южный пляж (South Beach), Флорида. В одном из интервью она сказала, что придумала этот напиток в 1985 году, хотя до этого времени, уже в конце 1970-х годов, он был популярен в гей-барах. Рецепт её «Космополитена» таков: водка «Absolut Citron», апельсиновый ликёр трипл-сек, лимонный сок Rose’s и немного клюквы, чтобы придать коктейлю розовый цвет. Другой фигурой, участвовавшей в создании напитка, был Тоби Чеккини (англ. Toby Cechini) с Манхэттена. Он приготовил коктейль, взяв за основу рецепт Кук, при этом он внёс свои небольшие изменения. Вместо трипл-сека он добавил ликёр Куантро и сок лайма. Именно его рецепт и стал эталоном приготовления «Космополитена».
Однако он приобрёл широкую популярность лишь в 1998 году в связи с выходом на экраны сериала Секс в большом городе, в котором коктейль «Космополитен» являлся любимым напитком героинь.

Выездной бар RN (Catering BAR) представляет рецепты и истории  классических (официальных коктейлей IBA) и авторских коктейлей.