26.08.2024
Успешные рестораторы, бренд-шефы и ведущие представители индустрии встретятся на одном из главных событий в сфере гастрономического бизнеса -
Евразийском Ресторанном Форуме, который пройдет 29 октября на площадке отеля «Мираж».
До 31 августа действует акция: второй билет в подарок*
«На Евразийском Ресторанном Форуме вы сможете полностью окунуться в мир ресторанного бизнеса и получить всю актуальную информацию о трендах, тенденциях и перспективах его развития в России. Важным преимуществом является возможность прямого общения с ведущими ресторанными экспертами, что поможет вам получить ценные знания и опыт», — поделился руководитель «Евразийского Ресторанного Форума», директор Z&G.Branding и Z&G.Event
Владимир Жолобов.
Среди спикеров форума:
•
Ольга Жарова – операционный управляющий ресторанного альянса WhiteRabbitFamily;
•
Владимир Ларионов – операционный управляющий ресторанного альянса WhiteRabbitFamily;
•
Нурислам Шарифулин - глава Представительства ФРиО Казани и Республики Татарстан, ресторатор, владелец сетей ресторанов: Чайхона "P.love", "Love.ashe", "Creamcoffee", “У.Love”;
•
Наталья Бикбаева – генеральный директор проектов "Сыроварня" иТраттория "МИНИСЫРОВАРНЯ" byNovikov;
•
Айдар Булатов – ресторатор, серийный предприниматель. Основатель группы компаний Bulatovgroup;
•
Рустам Рахимов – шеф-повар ресторана «Умай». Экс-шеф-повар ресторана «Марусовка»;
•
Михаил Клопоух –основатель федеральной сети ресторанов «По Чесноку»;
•
Алена Минина – операционный директор УК Pro.ХинкалиbyNovikov;
•
Алексей Русаков – директор, управление платформенные решения, департамента цифрового бизнеса, Банк ВТБ (ПАО);
•
Амбарцум Амаякян – сооснователь и управляющий партнер Absolut;
•
Иван Попов – сооснователь и управляющий партнер Absolut
•
Ленар Миннахметов – руководитель отдела продаж г. Казань оператора телеком-услуг и цифровых сервисов «Дом.ру Бизнес» и многие другие!
Темы форума:
• Тренды и тенденции развития ресторанного бизнеса 2024;
• Поиск, мотивация и удержание персонала;
• Привлечение новых гостей и продвижение через блогеров;
• Эстетическая культура ресторанного бизнеса;
• Увеличение среднего чека и прибыли ресторана через цифровизацию;
• Успешная концепция ресторана как "ключ" к сердцу гостя
• Масштабирование бизнеса: привлечение инвестиций и создание франшизы;
• Фудкост - оптимизация расходов;
• Финансовое управление рестораном. Как привести цифры в порядок;
• Стратегическое развитие бренда ресторана;
• Локальная гастрономия, локальный продукт.
Евразийский Ресторанный Форум является не только площадкой для обмена опытом и знаниями, но и отличным местом для расширения деловых связей и установления новых партнерств. Каждый участник сможет напрямую пообщаться с успешными ресторанными экспертами и обменяться бизнес-контактами. Станьте частью этого важного события в Казани!
Приобрести билеты можно
по ссылке на официальном сайте форума.
Организаторы: Z&G.Branding, Z&G.Event.
*При покупке билетов категорий стандарт, бизнес, VIP в подарок идёт билет категории стандарт.
