540x100 Restaurant RUS.png
Russian-Hospitality-Awards_Restoran-News-540x100-2.jpg
Из-за изменений климата сократиться производство вина в Европе

Из-за изменений климата сократиться производство вина в Европе

Из-за изменений климата сократиться производство вина в Европе 03.12.2021 Согласно прогнозам OIV, мировое производство вина в 2021 году упадет до одного из самых низких уровней за всю историю наблюдений из-за экстремальных погодных условий в Европе.

Мировое производство вина в 2021 году сократится на 4% по сравнению с прошлым годом. Это будет третий год подряд, когда объем производства окажется ниже среднего.

По прогнозам OIV, в 2021 году будет произведено около 250 миллионов гектолитров вина, что близко к историческому минимуму, зафиксированному в 2017 году.

Значительное сокращение производства из-за погодных факторов, таких как мороз, град и плесень, прогнозируют в Италии, Испании, Франции.

«Ожидается, что урожай во Франции в 2021 году составит 34,2 миллиона гектаров, что на 27% меньше, чем в предыдущем году. По данным OIV, в Испании урожай снизится на 14% по сравнению с 2020 годом», – говорит  Пау Рока (Pau Roca), генеральный директор OIV.
Прогнозируется, что производство вина в США вырастет на 6% по сравнению с 2020 годом – до 24,1 млн гл, но в среднем за пять лет оно снизится на 3%.

Австралия и Чили увеличат производство вина примерно на 30% по сравнению с 2020 годом, до 14,2 и 13,4 мл соответственно.
Пау Рока отмечает важность работы, проводимой в рамках OIV и других организаций, с целью помочь виноделам адаптироваться к трудностям, связанным с изменением климата.



После посещения Выездного бара – прекрасные показатели хорошего настроения!