31.05.2019
Шеф-повар кафе Laffa Laffa Джасур Дадаев на примере авторских сезонных новинок рассказывает, какое оно, ближневосточное лето.
В меню Laffa Laffa с приходом тепла появились новые блюда. Главными хитами сезона стали бургеры в пите, которую выпекают сами (390 руб.). Тесто ее значительно тоньше, чем у обычных булочек – для лета самый подходящий вариант. В питу заворачивают котлету из мраморной говядины, помидоры, лук и маринованные огурцы, приправляя все сырным соусом.
Перечень закусок пополнился хумусом с авокадо (300 руб.): блюдо настолько нежное, с маслянистой консистенцией, что просто тает во рту. Не остался без внимания и раздел супов: этим летом шеф предлагает заказывать окрошку на айране (300 руб.) и легкий томатный суп (320 руб.).
В Laffa Laffa обязательно стоит попробовать освежающие лимонады, приготовленные из натуральных ингредиентов. Вкусы: яблочно-базиликовый, клубнично-базиликовый и имбирный (0,5 л / 250 руб.; 1 л / 500 руб.). В жару поможет охладиться и айран (180 руб.). Из алкогольных напитков рекомендуют хорошую альтернативу уже привычному аперолю – коктейль Martini Fiero (380 руб.).
ул. Малая Бронная 4
+7 495 975 55 45
