03.02.2026
Конкурс проводится 11.02.2026 г. среди 20 участников из 12 городов России.
Место проведения: г. Москва, метро Динамо (1й выход) или метро Петровский парк (3-й выход), Ленинградский проспект, д. 37, корп. 9, бизнес-отель “Аэростар”.
Участник чемпионата должен владеть искусством «жонглирования» бутылками и барменским инвентарём.
Форма заявки участника Russian Flair Cup 2026 Скачать файл
Формат конкурса
Конкурс проводится для всех желающих не менее 18 лет и владеющими искусством флейринга.
Призы и награды
Участник, набравший максимальное количество баллов в финале RUSSIAN FLAIR CUP 2025, становится победителем чемпионата.
• 1 место — 40 000 руб., кубок
• 2 место — 20 000 руб., кубок
• 3 место — 10 000 руб., кубок
• 4 место — 7 000 руб., медаль
• 5 место — 5 000 руб., медаль
• 6 место — медаль
Поощрительные призы. Все участники награждаются сертификатами чемпионата и призами от партнеров.
Тайминг
• 11:30 — сбор участников
• 12:00 — брифинг
• 13:00-17:00 — отборочный тур
• 18:00-20:00 — финал
• 20:30 — фуршет
Отборочный этап
Выступление всех участников за 5 (пять) минут со своей программой и приготовлением 1го (одного) авторского коктейля в 3 (трех) экземплярах.
Необходимо сделать свое выступление в русском стиле (например, музыка, оформление коктейля, подача, одежда).
Финал
Выступление лучших участников (по результатам отборочного) со своей программой и приготовлением 1го (одного) авторского коктейля в 3х (трех) экземплярах.
Необходимо сделать свое выступление в русском стиле (например, музыка, оформление коктейля, подача, одежда).
Заявка рецепта финалиста
Всем участникам необходимо заполнить заявку до 04.02.2025 ( до 23:59 по Московскому времени) с четкой рецептуры и названием коктейля и отправить на e-mail:
kolbeevbar@bk.ru
Отборочный этап
Всем участникам отборочного этапа предоставляется продукция компаний-партнеров для приготовления 1го (одного) авторского коктейлей в 3х (двух) экземплярах.
Финал
Все финалисты выступают с приготовлением 1го (одного) авторского коктейля в 3х (трех) экземплярах. Авторский коктейль может быть такой же как и в отборочном туре.
Авторский коктейль должен готовится на любой алкогольной основе с обязательным использованием сиропов или пюре “Barline” и с обязательным использованием напитков Vitruss не менее 50 мл в коктейле.
Внимание! В авторском коктейле обязательно должен входить и сироп, и пюре “
Barline” не менее 10 мл каждого.
Остальные ингредиенты могут использоваться как из списка предоставляемой организаторами партнёрской продукции, а также привезённые с собой, но по группе напитков не должны пересекаться с партнёрской продукцией чемпионата! Допустимо использовать любой алкоголь, вермуты, питьевые биттеры, тихие и игристые вина, крепленые вина, любые фрукты, ягоды, травы, специи и коренья. Капельные биттеры (дэшевые) участник должен использовать только Fee Brothers (из списка предоставляемой продукции, см. ниже или любой вкус, см. на сайте
https://nuovospirit.com/bitteri#feebrothers.
Организатор предоставляет из алкоголя, кроме биттеров, только кашасу Velho Barreiro
https://nuovospirit.com/velho3, но использовать можно любой алкоголь, который участник в таком случае должен привезти с собой.
Время выступления
На выступление в отборочном этапе и финале отводится – 5 минут. Превышение лимита времени влечет наложение штрафных баллов – 10 баллов за каждые 20 секунд. Время на подготовку на сцене – не более 4 минут – далее штраф 15 баллов за каждую минуту. Стойка должна быть предварительно «заряжена» в подготовительной зоне и на сцене участник не должен терять на это время.
Регламент выступления
• Всем финалистам предоставляются сиропы, пюре и напитки Vitruss из ассортимента компаний-партнеров.
• Авторский коктейль должен быть презентабельным, оригинальным, вкусным и ароматным.
• Можно использовать home-made ингредиенты (в таком случае в Заявке нужно обязательно расписать граммовку и процесс приготовления).
• Допускается использовать не более 7 ингредиентов.
• Для украшения можно использовать только натуральные продукты (фрукты, ягоды, травы, орехи, цветы, кондитерские изделия и т. д.). Не разрешается использовать искусственные фабричные украшения, за исключением трубочек, шпажек, прищепок.
• Авторский коктейль должен быть новым и придуман конкурсантом (важно!!! – нельзя повторять коктейли, придуманные ранее вами на других конкурсах, их названия, а также их украшения). Использование известных рецептур запрещается. Нарушение этого пункта может привести к дисквалификации участника.
• В процессе выступления участникам необходимо продемонстрировать технику показательного и рабочего флейринга, мастерство презентации бренда партнеров, профессионализм приготовления коктейлей.
• Все участники обязаны предоставить организаторам записанный на usb-носитель музыкальный трек, под который будут выступать (рекомендуется иметь копию трека на втором носителе).
• Участникам предоставляется возможность отправить свое музыкальное сопровождение с заявкой рецепта для выступления в финальном этапе.
• Конкурсант обязан принести с собой бутылки и барный инвентарь без изображений брендов. Бутылки со спонсорским алкоголем предоставляются организаторами.
• Запрещается использование огня и пиротехники.
• Рабочий флейр оценивается по работе с бутылками, наполненными не менее чем на 1/3, обязательно с металлическим гейзером.
• Показательный флейр оценивается по работе с бутылками, наполненными не менее 15 мл, обязательно с пластиковым гейзером.
• Участникам, продемонстрировавшим свои программы, запрещается находится в зоне разминки. Штраф — от 20 баллов до дисквалификации по усмотрению организаторов!
• ВНЕШНИЙ ВИД участников — свободный. Запрещается выступать в фирменной одежде каких-либо других брендов, не партнеров конкурса.
Посуда. Участник должен использовать свою посуду. Посуда организаторами не предоставляется.
Жюри. Выступление участников оценивается техническим и дегустационным жюри. Техническое жюри оценивает флейр, технику выступления, соблюдение рецептуры, презентацию и общее впечатление от выступления, а также проливы и падения предметов. Дегустационное жюри оценивает соответствие авторского коктейля названию, внешний вид напитка, аромат и вкус. Любое неуважение к участникам, партнерам, организаторам и гостям является причиной дисквалификации.
Барная стойка. Для выступлений участникам предоставляются барные мобильные стойки:
Украшение должно быть расположено на бокале! Нужно руководствоваться ссылкой на Чемпионат России NBC 2021
https://bartenders.pro/wcc-2021/final-chempionata-rossii-sredi-barmenov-2021-2/ или смотрим примеры ниже:
Время, отведенное на предварительное изготовление украшения в специально оборудованном месте рядом с местом выступления и на подготовку конкурсанта, не должно превышать 10 минут, опоздавшие будут наказаны штрафными баллами, вплоть до дисквалификации.
ПУБЛИКАЦИИ. Все участники чемпионата могут опубликовать посты в своих социальных сетях с хештегом #russianflaircup Организаторы разработали текст и фото для публикаций, которые направят участникам с инфо-материалами чемпионата.
Перечень продукции:
Сиропы «Barline»: ассортимент смотрите на сайте:
https://barline.club/shop/siropy/
Функциональные напитки VITRUSS https://vitruss.ru/#catalog
Биттеры https://nuovospirit.com/bitteri#feebrothers
Фи Бразерс Биттерс Ацтекский Шоколад
Фи Бразерс Биттерс Вишня
Фи Бразерс Биттерс Клюква
Фи Бразерс Биттерс Обжаренный Миндаль
Фи Бразерс Биттерс Ревень
Фи Бразерс Биттерс Сельдерей
Фи Бразерс Биттерс Черный Грецкий Орех
Фи Бразерс Биттерс Слива
Кашаса Velho Barreiro https://nuovospirit.com/velho3
Фрукты: лимоны, апельсины
ИЗУЧАЕМ ВЫСТУПЛЕНИЯ УЧАСТНИКОВ НА ПЕРВОМ ЧЕМПИОНАТЕ RUSSIAN FLAIR CUP, ПРОШЕДШЕГО 8 ФЕВРАЛЯ 2023 ГОДА В Г. МОСКВЕ В АРХИВЕ ПРЯМЫХ ТРАНСЛЯЦИЙ НА САЙТЕ Б.А.Р. https://bartenders.pro/video/pryamoj-efir-8-fevralya-s-chempionata-russian-flair-cup-2023/
ВТОРОМ ЧЕМПИОНАТЕ RUSSIAN FLAIR CUP 2024 https://bartenders.pro/video/chempionat-sredi-barmeno-russian-flair-cup-2024/
И ТРЕТЬЕМ ЧЕМПИОНАТЕ RUSSIAN FLAIR CUP 2025 https://bartenders.pro/video/pryamoj-efir-11-fevralya-s-vserossijskogo-chempionata-po-flejringu-russ...
И ГОТОВИМСЯ!!!
Организаторы оставляют за собой право вносить изменения в условия конкурса!
Организационный комитет Барменской Ассоциации России:
kolbeevbar@bk.ru 8-909-697-51-67 (WhatsApp)
ДАЛЕЕ, ПРОСИМ ВНИМАТЕЛЬНО ОЗНАКОМИТЬСЯ С ВСЕМИ ОЦЕНОЧНЫМИ ЛИСТАМИ
Оценочный лист «техника» - на сате
https://bartenders.pro/novosti/russian-flair-cup-2026/
Форма заявки участника Russian Flair Cup 2026 Скачать файл
