Весенние напитки в Croissant Atelier

26.03.2026

Ресторанные новости. Рестораны Москвы

Весна всегда приходит сразу и вдруг, поэтому сеть кофеен Croissant Atelier решила не откладывать подготовку к самому чудесному времени года и уже в конце февраля запустила новые сезонные напитки. Сочный персик, жасмин, чувственная роза и сладкие ягоды — все эти ингредиенты стали основой для весенних латте, рафа, какао и капучино. Напитки доступны во всех трех локациях: Новослободская, Третьяковская и Чеховская. 

Латте «Ежевика-роза» (590 руб.) — тот самый напиток, где весна чувствуется в каждом глотке. Готовят на основе свежесваренного шота эспрессо, с добавлением сиропа из ежевики и сублимированных лепестков розы. Получается сочетание на грани ягодной сладости и тонкого цветочного послевкусия. 

Раф «Персик-жасмин» (650 руб.) — как будто пронизан солнцем изнутри. Сливочную текстуру рафа подчеркивает такая же сливочная пенка на основе крем-чиза, а за вкус отвечает сироп из персика и сироп из жасмина. Напиток подают с кусочками вяленого персика — не только вкусно, но и ярко. 

Раф «Груша-грецкий орех» (650 руб.) — нежный раф с утонченным сочетанием сиропа из груши и благородных нот грецкого ореха. Уютный и согревающий — то, что нужно для весенних, но все еще прохладных вечеров. 

Какао «Вишня-кокос» (650 руб.) — весенний вариант классического какао и отличная альтернатива кофе. В основе — гармоничное трио из какао, кокосового молока и вишневого сиропа. Подают со сливочной пенкой и вишневой пудрой. 

Сезонный капучино (590 руб.) — команда Croissant Atelier не могла оставить гостей без сезонного капучино. Его готовят на основе шота эспрессо, сгущенки и пряностей: мускатного ореха, имбиря и какао. 

Сеть Croissant Atelier родом из Турции. Первая кофейня в Москве открылась в 2024 году на Китай-городе, летом 2025 года она переехала на Новослободскую, в ноябре команда запустила точки на Третьяковской и в январе на Чеховской. В каждой из них есть полноценная кухня и небольшой пекарский цех, где ежедневно выпекают 300+ круассанов из пшеничной муки высшего сорта и новозеландского сливочного масла. Круассаны в Croissant Atelier считаются самыми большими в Москве — каждый весит 80 г вместо стандартных 70-75 г, а подают их с самыми разными начинками: «Хачапури», «Лосось-юдзу», «Черри чиз», сезонные и коллаборационные лимитки. Слово atelier появилось в названии не случайно — так команда подчеркивает свое ремесленное отношение к выпечке: от выбора ингредиентов высочайшего качества до формовки круассанов вручную. 

Croissant Atelier 
NEW: ул. Большая Дмитровка, 23с1
Климентовский переулок, 9/11
Новослободская ул., 16
пн-вс 08:00-22:00
https://t.me/croissantatelier