Развитие турецкой сети ресторанов fast-casual в России

21.01.2020 В России экс-директор по развитию российского подразделения McDonald’s Ленар Кутлин начал развивать в России турецкую сеть ресторанов Gagawa, работающую в формате быстрого обслуживания с качественной едой. 

В России Gagawa начала развитие с Казани, где работала по франшизе. Сегодня под брендом Gagawa работает 16 заведений, половина из них расположены в Москве, другие – в Казани, Нижнем Новгороде, Воронеже и Ярославле.

Основная концепция сети Gagawa – это подача мясных блюд, гарниров и салатов на одной тарелке. В меню сети также представлены супы, десерты и безалкогольные напитки.

«До конца 2020 г. Gagawa планирует удвоить число заведений в России за счет открытия новых точек в Москве», - рассказывает представитель Gagawa Николай Сюйва.