Временно закрыты московские рестораны «Суши WOK»

11.10.2018

Временно приостановлена работа 63-х ресторанов «Суши WOK» в Москве. Закрытие инициировано Роспотребнадзором «за многочисленные нарушения требований санитарных норм». Срок приостановки 63-х точек сети от 12 до 90 суток.

Поводом для проверки Роспотребназором еще летом 2018 года, стали случаи жалоб некоторых посетителей на многочисленные нарушения требований санитарных норм.

Также Роспотребнадзором были выявлены отсутствие маркировочных ярлыков на инвентаре и продуктах, отсутствие сопроводительной документации, пересечение схемы передвижения готовой продукции и полуфабрикатов, некоторые сотрудники ресторана работали без перчаток и санитарной одежды.

После проверки ведомством и решениям районных судов за нарушения сеть «Суши WOK» оштрафовали на общую сумму свыше 1,5 млн. рублей.

На сегодняшний день сеть «Суши WOK» насчитывает около 600 ресторанов в более чем ста городах и около 350 из них работают по франшизе.