04.05.2024
«Макси Стафф»
CRM (Customer Relationship Management) — это необходимый инструмент для успешного управления
кафе или рестораном. Правильно подобранная CRM-система может помочь автоматизировать процессы, повысить эффективность обслуживания клиентов и улучшить их удовлетворенность. Однако выбор подходящего решения может быть непростым из-за многообразия предложений на рынке. Давайте рассмотрим, какие функциональные возможности и интеграции являются наиболее важными для кафе или ресторана.
Чаще всего CRM-сервисы действуют по принципу конструктора: предприниматель регистрируется в системе, вступает в контакт с менеджером и обсуждает необходимые функциональные возможности. Затем следует этап внедрения CRM в бизнес: установка приложений на ноутбук или компьютер администратора заведения, настройка сервиса на компьютере в зале, синхронизация с онлайн-кассой и другими используемыми программами. Иногда требуется приобретение дополнительного оборудования, например, терминалов для управления заказами и бронированиями, выставления счетов. Обычно такое оборудование предлагается к продаже через региональных дилеров или рекомендуется поставщиком CRM-сервиса.
Ключевые игроки
В начале марта CRM-система Poster, ориентированная на общепит, прекратила обслуживание 10 тыс. клиентов из России и Беларуси. Этот инцидент подчеркивает важность тщательного выбора CRM-провайдера. При выборе таких сервисов следует обращать внимание на их надежность, стабильность работы, наличие регулярных обновлений и качество технической поддержки. Кроме того, важно изучить отзывы других пользователей и удостовериться в соответствии сервиса законодательству страны, где он будет использоваться.
Fusion POS, СБИС Престо и Quick Resto — это тройка лидеров CRM-систем, специально разработанных для общепита. Fusion POS предлагает широкий спектр функциональных возможностей, подходящих для ресторанов, баров, кафе и других заведений, начиная с управления заказами и заканчивая аналитикой продаж, всё это доступно по цене от 1490 руб. в месяц. СБИС Престо, с его гибкими настройками и простым интерфейсом, идеально подходит для различных типов заведений, начиная от ресторанов и заканчивая фастфудом, предлагая ценовую политику от 1,2 тыс. рублей в месяц.
Quick Resto, сфокусированный на удобстве использования и обширном списке поддерживаемых типов бизнеса — от ресторанов до фудтраков и франшиз, доступен по цене от 1,5 тыс. в месяц, предлагая также бесплатный демо-доступ на 14 дней. Эти системы не только обеспечивают эффективное управление клиентской базой данных, но и помогают повысить производительность, улучшить обслуживание клиентов и сделать бизнес более прибыльным.
Функциональные возможности
№1. Управление клиентской базой данных:
• Система должна позволять хранить информацию о клиентах, их предпочтениях, контактных данных и истории взаимодействия с заведением.
• Возможность классификации клиентов по различным критериям (например, частота посещений, сумма потраченных средств).
№2. Бронирование столов и управление заказами:
• Интеграция с онлайн-бронированием столов для удобства клиентов.
• Возможность принимать заказы через различные каналы: лично, по телефону, онлайн.
• Организация календаря бронирования и учет доступных мест.
№3. Учет и анализ продаж:
• Отслеживание продаж блюд и напитков.
• Аналитика по популярным позициям, времени заказов и другим параметрам.
• Прогнозирование спроса и планирование запасов.
№4. Управление персоналом:
• Расписание сотрудников и контроль рабочего времени.
• Мониторинг производительности персонала.
• Обучение и развитие персонала.
№5. Маркетинг и лояльность клиентов:
• Рассылка персонализированных предложений и акций.
• Программы лояльности и бонусные системы.
• Сегментация аудитории для более точного таргетинга.
№6. Интеграция с бухгалтерскими системами:
• Автоматический учет финансовых операций.
• Генерация отчетов для бухгалтерии.
Так или иначе, выбор CRM-системы для кафе или ресторана должен основываться на конкретных потребностях и бизнес-процессах заведения. Важно выбирать решение, которое наилучшим образом соответствует специфике вашего бизнеса и предоставляет необходимый набор функциональных возможностей и интеграций для эффективного управления.