Инновации

В Башкирии заключенным в столовых подведомственных учреждений предложили есть съедобными ложками от компании «Первые съедобные ложки».

В американских ресторанных сетях будут готовить наггетсы для вегетарианцев. Эти наггетсы, в рамках эксперимента, планируют готовить из искусственного мяса. Представители компании по производству искусственного мяса, что это мясо в панировке, которая ...

Каждый день заведения общепита выбрасывают огромное количество продуктов с истекающим сроком годности. Это готовые блюда и выпечка, фрукты и овощи, которые не смогли продать вовремя, хотя вся эта еда вполне пригодна для употребления. Отдать еду окружающим...

В современном мире вместе с обществом видоизменяется и барная культура. Бармены ведущих баров мира, практики и теоретики миксологии указывают на ряд ярко выраженных мейнстримов и их влияние на мир коктейлей.

Джин с ароматом копченого лосося выпусти в Шотландии на винокурне Dunnet Bay Distillery. Называется он Smoked Salmon Infused Mac & Wild Gin. В рецептуре джина используется можжевельник, рябина, облепиха, черника и корень розы, а на конечной стади...

На пяти континентах существуют 5 самых известных ресторанов-самолетов, среди которых есть даже самолет McDonald's. Рестораны в салонах ненужных самолетов по всему миру дают им не только вторую жизнь, но превращают в настоящие достопримечательности....

Изысканная еда и первоклассное обслуживание уже давно перестали быть чем-то выдающимся в сфере ресторанного бизнеса. Мир стремительно меняется, а вместе с ним меняются и ожидания потребителей от любимых ресторанов. Клиенты диктуют свои правила, с кот...

Лидер группы «Bon Jovi» Джон Бон Джови не только талантливый музыкант, но еще и известный филантроп. Джон уже много лет занимается благотворительностью и помогает многим людям.

Появился первый в мире джин, созданный машиной. Называется он Monker’s Garkel, созданный машиной. Это результат объединения многовековых традиций и опыта с передовыми технологиями, который осуществили специалисты из британской вискикурни Circumstance...

Американский бизнесмен Michael Kuryla, представил Black Whiskey из фиолетовой кукурузы. Основой «Черного виски» является спирт из ячменя и фиолетовой кукурузы, которую выращивают вблизи города Chancay на побережье Атлантического океана.