Новости

Первый в России профессиональный форум для кондитеров Moscow Cake Show  будет проходить с 7 по 10 октября в рамках 22-й выставки PIR EXPO 2019. На форуме Moscow Cake Show запланирована интенсивная программа с лекциями и мастер-классами. Перед аудиторией...

Всемирно известный шеф-повар, ресторатор и телеведущий Джеймс Оливер (Джеймс Тревор «Джейми» Оливер), вернулся к поклонникам с хорошим настроением и отличными новостями, выпустив новую кулинарную книгу. И все это после финансовых и моральных потерь...

C 3 по 5 сентября в Санкт-Петербурге, в музее Street Art проходило ключевое мероприятие барной индустрии России – Moscow Bar Show 2019 (MBS). За три дня гости MBS стали участниками разнообразных мастер-классов, семинаров, презентаций и круглых столов,...

7 сентября на ВДНХ будет приготовлено и разлито около 300 литров свежезаваренного натурального кофе. Это будет самая массовая дегустация кофе, которая будет зафиксирована как мировой рекорд.

2 сентября в Санкт-Петербурге подвели итоги 4-й профессиональной международной барной премии Barproof Awards. Наград удостоены лауреаты в 18-ти российских и 20-ти международных номинациях.

Новый пинса-бар в формате fast-casual на Пятницкой от создателей сети итальянских ресторанов Osteria Mario. Этим летом ресторанный холдинг «Тигрус» (сеть итальянских ресторанов Osteria Mario, грузинское бистро «Швили», бар Bar BQ Cafe, кафе Zest, ресторан...

Шеф-повар ресторана японской кухни Fumisawa Sushi Джун Кондо ввел в меню севиче. В Fumisawa Sushi, куда дважды в неделю и прямиком из Японии доставляют свежие морепродукты и рыбу, появилась новинка – севиче. Это перуанское блюдо токийский шеф-повар г...

7 сентября два самых массовых события в Республике Карелия объединит Фестиваль-путешествие федерального проекта «Гастрономическая карта России». Фестиваль пройдет в рамках подготовки к празднованию 100-летия Республики Карелия. При поддержке Правител...

CRAFT KITCHEN: ПРОБУЕМ ПИВО BRAUFACTUM. В этот четверг, 5 сентября, известный гастропаб с сотнями сортов крафтового пива со всего мира Craft Kitchen (il FORNO Group) устраивает бесплатную дегустацию шести сортов пенного напитка от немецкой пивоварни ...

Какие блюда с модным суперфудом пробовать в сентябре в итальянском ресторане от холдинга il Forno Group и Генриха Карпина «Лимончино». Авокадо давно уже удерживает позиции гастрономического тренда: этот фрукт хорош как в натуральном виде, так и в сочетаниях....