540x100 Restaurant RUS.png
03-RestoranNews-Catering-54.jpg
Новости

Новости

Аэрокано - новый воздушный кофейный тренд
Аэрокано - новый воздушный кофейный тренд
После «облачного» матча, взбитого кофе и экзотических латте с «птичьими» названиями, появился новый фаворит — аэрокано. Аэрокано - это фактически аэрированная версия классического американо, который состоит только из эспрессо и воды. 
22.01.2026 582
The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands представляет уникальную программу, объединяющую музыку и движение
The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands представляет уникальную программу, объединяющую музыку и движение
The Ritz-Carlton Maldives, Fari Islands продолжает традицию создания трансформирующих впечатлений. С 22 по 25 января курорт станет площадкой для совместного проекта двух ярких представителей современной креативной сцены — певицы и автора песен Мэдисо...
21.01.2026 157
Lumicino: сырный фестиваль в честь Всемирного дня любителей сыра
Lumicino: сырный фестиваль в честь Всемирного дня любителей сыра
С 19 по 31 января в камерном итальянском ресторане Lumicino запускают сырный фестиваль, приуроченный ко Всемирному дню любителей сыра. Бренд-шеф Тимур Исмайлов и шеф-повар Юрий Малкеров создали специальное меню из 11 блюд.
21.01.2026 179
Новая глава ресторана Cantinetta Antinori: кухню возглавил бренд-шеф Луиджи Маньи
Новая глава ресторана Cantinetta Antinori: кухню возглавил бренд-шеф Луиджи Маньи
Cantinetta Antinori — совместный проект Аркадия Новикова и легендарного итальянского винного дома Antinori с более чем 700-летней историей — в 2026 году открывает новую главу. В январе пост бренд-шефа ресторана занял Луиджи Маньи.
20.01.2026 184
Меню напитков в Cream Soda
Меню напитков в Cream Soda
Cream Soda — сеть кофеен с комфортной едой и светлыми пространствами, которая быстро полюбилась гостям своими комплексными завтраками и спешелти-кофе. За 10 лет Cream Soda выросла из небольшого коктейльного бара в сеть успешных кофеен не только в Рос...
20.01.2026 239
Starbucks закрывает сотни кофеен в США и пересматривает стратегию развития
Starbucks закрывает сотни кофеен в США и пересматривает стратегию развития
Сеть кофеен Starbucks, которая на протяжении десятилетий формировала культуру потребления кофе в США и за их пределами, объявила о масштабном пересмотре своего присутствия на американском рынке.
19.01.2026 228
Производитель аквакультурного лосося компания INARCTICA — новый резидент делового квартала «Сколково Парк»
Производитель аквакультурного лосося компания INARCTICA — новый резидент делового квартала «Сколково Парк»
Ведущий российский производитель аквакультурного лосося разместит офис в современном бизнес-парке на западе Москвы.
16.01.2026 186
Омурайсу-бранч с Ко-саном 24 января в IZUMI
Омурайсу-бранч с Ко-саном 24 января в IZUMI
В субботу совладелец IZUMI Ко-сан приглашает гостей на ежемесячный омурайсу-бранч, где он лично приготовит традиционный японский омлет с рисом.
15.01.2026 264
В «Айне» пройдут гостевые бранчи с казанской кофейней «Аулак»
В «Айне» пройдут гостевые бранчи с казанской кофейней «Аулак»
«Айна» продолжает исследовать гастрономическую карту России и пригласила в гости кофейню из Казани «Аулак». 17 и 18 января шефы проектов, Иван Штучкин и Ленар Хурматуллин, будут погружать гостей Остоженки в культуру гастрономии Татарстана.
14.01.2026 171
HookahPlace Futura × DarkSide: погружение в новогоднее настроение
HookahPlace Futura × DarkSide: погружение в новогоднее настроение
HookahPlace Futura в партнёрстве с DarkSide создали серию авторских миксов для кальянов, каждый из которых рассказывает личную историю мастера и его новогодние воспоминания.
14.01.2026 145
Баннер-Огни-Москвы_Restoran-News.jpg


Баннер-Russian-Hospitality-Awards-2026.jpg


255x313 Rest RUS.png









Темы дня
The-ФоRмат-RN.jpg