«Винодельня №1» - новый совместный проект двух виноторговых компаний, лидеров на рынке, Wine Discovery и Vintegra, который в начале июля открылся на Сретенке 15. Кухней руководит молодой и амбициозный шеф-повар Кирилл Еселев («Мед и ревень»; «Dry&Wet»;...
Журнал National Geographic составил рейтинг лучших кулинарных городов мира. Рейтинг составлялся по результатам исследования 200 городов. В «полуфинале» из них оказался только 21 город. Победителя определили National Geographic и глобальный консультан...
В Великобритании Королевская академия кулинарного искусства огласила имена 18 лауреатов премии Annual Awards of Excellence 2019 (AAE). Премия Annual Awards of Excellence была основана организацией Royal Academy оf Culinary Arts в 1983 году, председателем...
Ресторан Mirazur шеф-повара Мауро Колагреко (Mauro Colagreco), расположенный в курортном городке Ментон на Лазурном берегу Средиземного моря, признан лучшим в мире по версии The World Best Restaurants Awards 2019. Участников в номинациях оценивали бо...
Первые две недели июля в рамках Moscow Restaurant Week в ресторане TOKYO SUSHI пройдет фестиваль тартаров. Шеф-повар Олег Шин добавил в меню три позиции, которые, на его взгляд, можно есть и утром, и вечером.
С 1 по 14 июля лучшие рестораны Москвы порадуют сезонными тартарами в рамках Moscow Restaurant Week — «Комбинат», конечно же, в их числе! Главное рыбное место Хамовников славится своим raw баром со свежайшими устрицами, креветками, морскими ежами и р...
Модные диджеи, феерическое шоу в бокале шампанского, яркие костюмы в стиле бурлеск и, конечно, пузырьки – 5 июля маленький и очень игристый Prscco Bar на Пятницкой, 24 отметит свой первый день рождения.
С 1-го июля стартовала Премия на лучший отель «World Crystal Awards». Пройдут два масштабных мероприятия: российскую Премию в Москве и международную Премию в Праге. Членами жюри Премии являются признанные авторитеты в индустрии гостеприимства, корпоративные...
В четверг, 4 июля, в «АВ Бистро» на Большой Лубянке пройдет дегустация розовых вин в прованском стиле. Руководить процессом будет шеф-сомелье проекта Дмитрий Конофольский, чья винная карта для бистро получила премию Russian Wine Awards 2018.
«Оккама», «Оирасэ», «Нихонкай», «Тайхэйё» – с 1 по 14 июля в рамках фестиваля Moscow Restaurant Week в ресторане Fumisawa Sushi можно будет попробовать фирменные тартары, названные в честь самых живописных водоемов Японии.
