Вкус_Москвы_Restoran_News-100.jpg
Инновации

Инновации

Автомат для сбора чаевых
Автомат для сбора чаевых
Американец Рассел Оакс запатентовал это устройство еще в 1955 году. Аппарат был выполнен в форме протянутой руки и ящичка для денег, соединенных между собой трубкой.
13.02.2019 1550
Сыр – фанат Led Zeppelin
Сыр – фанат Led Zeppelin
В Швейцарии сыр вызревает под хиты Led Zeppelin. И это не шутка. Оказывается есть целая наука, изучающая влияние звуков на материалы и называется она сонохимией или проще - звукохимией.
12.02.2019 1390
Саймон Диффорд о барных тенденциях
Саймон Диффорд о барных тенденциях
Simon Difford - бармен известный своими обширными знаниями барменской индустрии, обладатель титула Лучший бармен в мире по версии журнала Drinks International, автор сборника коктейльных рецептур «Diffords Guide – Cocktails», поделился в своем издани...
22.01.2019 647
Кофейная и чайная индустрия в 2019 году
Кофейная и чайная индустрия в 2019 году
Что нас ждет в мире кофе и чая в 2019 году - большие кофейные сети будут поглощать маленькие заведения, рост сегмента спешиалти и дешевых кофеен, чайные и кофейные капсулы, все это и многое другое предсказали для Афиша Daily  специалисты в облас...
21.01.2019 3052
Ресторанные эксперты о 2018 и грядущем 2019 годах
Ресторанные эксперты о 2018 и грядущем 2019 годах

Известные рестораторы Москвы и Санкт-Петербурга ответили на вопросы «Афиша Daily», какие тенденции сопутствовали ресторанный бизнес в 2018 году и какие прогнозы на грядущий 2019 год.

24.12.2018 2185
Кафе – камера хранения вещей
Кафе – камера хранения вещей

Совершать прогулки и наслаждаться красотами Копенгагена, теперь можно налегке, оставив свои вещи или багаж в ближайшем кафе. Эта услуга стала доступна благодаря, недавно начавшей работать сети «камер хранения шаговой доступности».

10.12.2018 1134
Странные ингредиенты в джине
Странные ингредиенты в джине
Всего за 10 лет джин был преобразован из традиционного напитка, аромат, которого создан горсткой крупных дистилляторов, в категорию, содержащую большое множество различных ингредиентов, представленную производителями разных стран.
08.12.2018 1193