Wine Club Show_Restoran News.JPG
540х100_Restoran NEWS (1).jpg
Инновации

Инновации

Десерт на 3D-принтере
Десерт на 3D-принтере
Кулинары не остаются в стороне от технического прогресса. Теперь можно напечатать десерты на 3D-принтере. Шоколадный принтер печатает удивительно-симметричные, и, главное, вкусные сладости.
31.05.2019 944
В Голландии создали гуакамоле и авокадо-сыры
В Голландии создали гуакамоле и авокадо-сыры
Голландские сыровары создали авокадо-сыр насыщенно-зеленого цвета с ярко выраженным вкусом авокадо. Это твердый сливочный продукт из коровьего молока 50% жирности, напоминающий твёрдый голландский сыр «Гауда». Этот сыр из новой коллекции фирменных сы...
08.05.2019 1003
Бабушкина кухня в ресторане
Бабушкина кухня в ресторане
«Бабушкина кухня» у многих связана с тёплыми воспоминаниями детства и юности. И эти чувства вызваны не только светлым ощущением уюта и добра, но и, ни с чем несравнимыми, кулинарными бабушкиными творениями. Ни один французский «лоранский пирог» ...
29.04.2019 1251
Розовый сыр Уэнслидейл на игристом
Розовый сыр Уэнслидейл на игристом
До чего только не додумаются искатели новых эстетических ощущений, в том числе и относительно еды! В Британии компания Great British Cheese Company создала сыр необычного розового цвета, который при этом не потерял свои вкусовые качества. Своему цвету...
22.04.2019 1211
Топ-10 необычных ресторанов по всему миру
Топ-10 необычных ресторанов по всему миру
Выход в ресторан - это всегда маленький праздник. Тем не менее, есть некоторые из ресторанов, посещение которого запомниться на всю жизнь. В Занзибаре, расположенный в пещере над в океаном или парящий над Бангкоком – такой ресторан не оставит никого ...
17.04.2019 1283
Масло из планктона от Анхеля Леона
Масло из планктона от Анхеля Леона
Известный испанский шеф-повар из Кадиса, обладатель Звезды Мишлен, Angel Leon всегда отличался нестандартностью в выборе ингредиентов для своих блюд. Один из его кулинарных шедевров - «морское» меню, где все приготовлено из морепродуктов – от хлеба д...
15.04.2019 4104
Гастропутешествие в автобусе-ресторане
Гастропутешествие в автобусе-ресторане
Такую обзорную экскурсии по городу в автобусе с панорамными окнами, который выглядит изнутри почти как настоящий ресторан, в котором всю поездку гостей угощают ресторанной едой и вином можно совершить в Париже и в Лондоне.
11.04.2019 1516
В России появилась съедобная посуда
В России появилась съедобная посуда
Самарские учёные на кафедре «Технология и организация общественного питания», в ходе разработок съедобных пищевых плёнок, создали съедобную посуду. Это событие случилось после удачных исследований уникальной технологии, за которую они получили 3 пате...
06.03.2019 953
Автомат для сбора чаевых
Автомат для сбора чаевых
Американец Рассел Оакс запатентовал это устройство еще в 1955 году. Аппарат был выполнен в форме протянутой руки и ящичка для денег, соединенных между собой трубкой.
13.02.2019 4368
Сыр – фанат Led Zeppelin
Сыр – фанат Led Zeppelin
В Швейцарии сыр вызревает под хиты Led Zeppelin. И это не шутка. Оказывается есть целая наука, изучающая влияние звуков на материалы и называется она сонохимией или проще - звукохимией.
12.02.2019 5578